Вкусим очередное Северское Пиво. Знакомство с пивоварней начиналось с хлебной линейки, продолжим пробы на казацкой. Но первый казак будет не простой, а подготовленный на экспорт! Бедненький, ему уготована судьба покидать родные края... Или завоёвывать другие? Короче, двусмысленное название какое-то. Давайте изучим его поподробней.
На сайте северчан есть вступление по всей линейке, состоящей из четырех бойцов:
Особенностью казачьей души всегда была потребность проявить доброту и гостеприимство. Прежде чем самому что-либо съесть или утолить жажду, казак обязательно предложит сидящему рядом. Наша пивная линейка «Казак» создана для того, чтобы каждый смог попробовать на вкус всю щедрость и широту души нашего южного народа. Это пиво с характером!
Пиво с характером, ок, не первый раз такое уже видим.
Далее уже конкретика по экспортному:
Классический лагер золотисто-соломенного цвета. Имеет легкий освежающий вкус с выраженной солодовой основой, которая приятно оттеняется хмелевым послевкусием.
Ясно-понятно, выраженный солодовый лагер с хмелевым послевкусием. Честно говоря, ожидал прочесть описание дортмундера...
А цифры какие.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
- Стиль - светлый лагер. Объем - 0.5 л
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 12.0%
- Состав - вода питьевая, светлый ячменный солод, хмель, дрожжи.
- Свежесть на момент пробы - прошло 2 месяца из 6.
- Производитель - ООО "Северское пиво", ст-ца Северская Краснодарский кр..
- Где, по чём - 100 руб в магазине Феникс п. Веселовка Краснодарского кр. (на сентябрь 2022 г.)
- Рейтинг Untappd - пока нет (на сентябрь 2022 г.).
Что ж, абсолютно не за что зацепиться... Разве что за дрожжи в фильтрованном пиве, хотя такое вполне возможно.
Наливаем уж...
Присматриваемся и принюхиваемся
Цвет прикольный, янтарный. А с пеной у этого производителя большие проблемы, уже который пивас не хочет генерировать шапку - пена убегает как у лимонада.
Мм, аромат ничего - отчетливо идет хорошо зажаренная корочка белого хлеба, та, которая сверху у магазинного хлеба, тёмная. Дальше вкусненькая солодовая сладость, правда несколько потная...
Заливаем
Тело есть, но карбон его петрушит в хлам - крупные быстрые пузырики бесцеремонно атакуют полость рта как в лимонадах. Во вкусе насыщенный сладковатый солодок с той же хлебной коркой и совсем чуть травянистого хмеля без развития, да и горчинки совсем нет. В непродолжительном послевкусии снова корка.
Мысли
Солодовая основа раскрыта неплохо, на этом всё. Пиво несобранное, нецельное, идёт расхлябанно, карбон мерзкий, если хотите воинственный, хмель раскрыт слабо, поэтому на дортмундер совсем не тянет.
Из чего делаем вывод - ощутимого смысла здесь нет, если только самую малость... И нафик такое гнать на экспорт... дурного казака выпроводить?)
Как-то так...
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#краснодар #хлеб #пиво #пабд - пивной альянс блогеров дзена
