Найти тему
Готовлю вкусно

Готовим очень просто и недорого сырный крем-суп

Сырный суп.
Сырный суп.

🌱Ингредиенты:
1 л овощного(куриного) бульона
100 г лука
100 г моркови
200 г картофеля
400 г плавленого сливочного сыра
150 г сливок 20%
2 ст.л. оливкового масла
Соль, перец
Багет


🌱Способ приготовления:
Нарезать лук кубиком, морковь и картофель - тонким ломтиком.
Посуду, в которой будете варить суп, поставить на максимальный огонь.
Налить оливковое масло, выложить все нарезанные овощи, обжарить пару минут до золотистого цвета, помешивая. Залить готовым бульоном. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности овощей.

🌱Пока овощи варятся, приготовить тосты.
Багет
нарезать и подсушить в духовке.

🌱Вливаем в суп сливки, добавляем плавленый сыр и доводим до легкого кипения. Добавить соль по вкусу. Помешивая ждем полного растворения сыра.

🌱Снимаем с огня. Перчим. Взбиваем блендером до состояния пюре.

🌱Подаем с зеленью и багетом.

Готовится быстро и просто, как собственно и съедается.