Сейчас в разгаре сезон вкусных, спелых, в большинстве случаев выращенных собственноручно, овощей.
Привычные овощные салата - огурцы, помидоры, перец - уже немного приелись, а потому хочу предложить интересный рецепт закуски из свежих помидор, которая обязательно Вам понравится.
А секрет заключается в том, что все остальные ингредиенты, в числе которых болгарский перец, зубчики чеснока и специи, следует измельчить в блендер, благодаря чему они превратятся в ароматную и сочную заправку, которая пропитает каждую помидорку.
Ингредиенты
- Помидоры свежие - 4 - 5 штук;
- Болгарский перец - 1 штука;
- Чеснок - 3 - 5 зубчиков;
- Сахар - 2 ложки чайные;
- Соль - 1 ложка чайная;
- Паприка - 1 ложка чайная;
- Черный перец - по вкусу;
- Оливковое масло - для заправки;
- Свежий укроп и петрушка - по вкусу;
- Семена кунжута - по возможности и желанию.
Пошаговое приготовление
Болгарский перец и чеснок прокрутить при помощи блендера до получения однородной массы, добавить соль, масло и специи.
Снова прокрутить.
Помидоры нарезать крупными четвертинками в подходящую салатницу.
Залить помидоры соусом и аккуратно перемешать.
Посыпать закуску семенами кунжута и свежей зеленью.
Охладить салат в холодильнике 10 -15 минут, а потом можно подавать к столу.
Закуска получается настолько вкусная, что подать ее можно просто с хлебом.
А к шашлыку или курице она подойдет просто идеально.
Приятного аппетита!
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе