НАПРАСНО ПОЛАГАЛ ваш самый правдивый рассказчик, что удивить его больше нечем, что нечем больше восхитить и порадовать, словно безутешную вдову почтенного возраста, которой давно не мил свет. И как гром среди ясного неба прогремела вчерашняя дегустация новейшей и уникальнейшей пиццы от Гаэтано, доселе невиданной и удивительной пиццы. У неё, к слову, и названия-то пока нет или пока просто его не знаю, но знаю, что подавать её станут с воскресенья и всего лишь десять мимолётных дней. Не упустите два этих момента - всего лишь десять дней, начиная с завтрашнего воскресенья.
ПИЦЦА С ИНЖИРОМ - инжир, прошутто крудо, крем горгонзола, цедра лимона, толчёные фисташки и... мёд. Удивлены? Я был просто поражён набором ингредиентов и совершенно растерян: какова же будет на вкус их композиция? Более того, есть ещё один ингредиент, который Гаэтано запретил мне упоминать и предложил всем гостям и заказчикам его пиццерии-траттории самим попробовать раскрыть эту добавку. Но давать подсказки маэстро не запрещал и вот, даю: это одна из любимейших и, можно сказать, фирменных специй знаменитого шефа.
ВИД ИМЕЕТ, как говорит молодёжь. А я бы сказал, что пицца заставляет вытаращить глаза и отвиснуть челюсть... Да, именно такой визуальный эффект она производит. Потому что до такого, как говорю, в нашей деревне, конечно, не доходило. И право слово, нигде и никогда не встречал столь поразительной пиццы. Все красивые жители Инстаграма на месте? Просите, пробуйте и снимайте - стопиццот лайков в ваши ленты!
АРОМАТ пиццы фруктовый - лёгкий, летний, манящий. Знойный как сицилийская ночь, с томными и сладкими нотами загадочного Востока. На втором плане аромат горгонзолы и цедры лимона, а на самом дальнем - нежность прошутто.
ВКУСОВАЯ ГАММА потрясает воображение - обратите внимание, как тонко и грамотно сочетаются прошутто и горгонзола, инжир и цедра лимона... Сладкий и маслянистый вкус инжира, приправленного цедрой, накладывается на столь же утончённую пару прошутто и горгонзолы, а все вместе удивительные ингредиенты дают просто божественную гармонию. Гармонию, которая, повторюсь, не звучала раньше нигде и никогда.
ОСНОВОЙ ШЕДЕВРА, разумеется, стало волшебное тесто Гаэтано - то самое, легендарное, неповторимое, с леопардовыми подпалинами. Качество всех слагаемых, надо признать, недосягаемо для большинства заведений, оно безупречно. Как вся композиция, как исполнение несомненного кулинарного шедевра от пиццерии-траттории "Mozzarella".
Пиццерию-тратторию "Mozzarella" ⭐Кински рекомендует!
- ул. Пушкина, 73. Тел: 776-95-30
ДОСТАВКА: пр-т Победы, 319А, стр.1. С 11:00 до 22:00 часов.
+7 (351) 777-35-45
https://vk.com/mozzarella174 @mozzarella174