Бразильский способ подачи вареной кукурузы, который я взяла на вооружение (и вам советую)

Приветствую, друзья. Я живу в Бразилии, и кукуруза является здесь национальным блюдом. Вторым после риса и фасоли.

Я - Марина Лючиана. Когда-то вышла замуж за бразильца (супруга зовут Элио). Проживаем мы с мужем в штате Сан-Паулу.

Я (а на заднем плане моя собака Лили).

Расскажу сегодня о самом популярном способе подачи кукурузы к столу, и о ценах на этот популярный овощ. Начну с подачи, раз с самого начала и заявила о ней.

Здесь все мои знакомые бразильцы варят кукурузу самым обычным способом. Секретов в данном случае я не открою. А вот подают всегда со сливочным маслом.

Это я так сделала.

Вот так, как сделала я, подают, кстати, нечасто (это, скорее российский способ). Я только дважды на пляже покупала кукурузу в виде вареных початков. Чаше всего зерна счищают, и выглядит это вот так.

Признаюсь, чистить мне ее было лень (а ведь бразильские хозяйки не ленятся), поэтому фото взяла с просторов интернета.

Прежде я никогда не пробовала есть ее со сливочным маслом. Познакомилась с данным способом только в Бразилии. А перед написанием поста все же заглянула в интернет. Увидела, что и российским кулинарным блогерам этот способ знаком.

Что ж.. Привычка есть кукурузу со сливочным маслом распространяется. Я почему-то уверена, что пришел она из Бразилии. В общем, кто не пробовал, очень рекомендую.

Бразильская улица (фото мое).

Про цены

Покупала я кукурузу в ближайшем овощном магазине. Здесь, заметила, ее початками не продают. Упаковками надо брать.

Кукуруза на витрине бразильского овощного магазина.

Все упаковок по 700 грамм. Каждая стоит 82 рубля на наши деньги. В каждой пачке собрано по 5 небольших кукурузок.

И это была немолодая кукуруза, чему я обрадовалась. Хорошо отношусь и к молодой, и к старой кукурузе, но вот старенькая кажется мне вкуснее, ее больше люблю. Нравится мне, когда кусаешь и жуешь ее, как картошку, а не как виноград (когда молодые зернышки аж лопаются под зубами).

Позже я в другой супермаркет за продуктами ходила, там тоже видела точно такие же пачки, но они были дешевле на реал (по 70 руб. получается).

А еще на бразильских упаковках весьма интересно отображаются калории.

Я об этом уже упоминала в блоге, но покажу еще раз.

Калории пишутся в порциях, а не как мы привыкли, по 100 грамм. Т.е. порция кукурузы - 70 гр (90 калл).

Ну а сама овощная лавка выглядела так.

Примерно также, как и наши отечественные овощные магазины.

В магазине еще яйца продавались. Поинтересовалась и прайсом на них.

Яичные лотки в овощном магазине. Упаковка стоит почти 18 реалов.

Кстати, впервые увидела привычную упаковку по 30 штук. До этого только по 20 шт. встречала. Лоток из 30 шт. стоит 211 рублей.

В общем, запаслась я кукурузой, отправилась домой. Когда наварила ее, Элио за раз четыре початка и съел (с маслом, разумеется, и с солью).

По этой дороге гоняла в магазин.

В вы пробовали вареную кукурузу со сливочным маслом? Понравилась она вам?

Здесь просто парковая улочка нашего городка. Фото мое.

Ну и благодарю всех читателей, что нашли время заглянуть сегодня на мой тропический канал. Если понравился пост, попрошу у вас лайк и отклик. Положительная реакция аудитории помогает продвижению блога в бесконечной ленте Дзена.

В блоге есть пост-бонус для подписчиков, где я рассказываю о том, является ли лишний вес основным критерием для поиска бразильского супруга (супруги).

Подписывайтесь на канал, обновляйте страницу, бонус закреплен на странице канала первым.

Улица города Кампинас (фото мое).

Доброго и вкусного вам дня.