«Уж небо осенью дышало…» писал русский классик, недвусмысленно намекая, что последние летние деньки тают как пломбир на солнцепёке и наши жалобы на невыносимую жару вскоре сменит привычное брюзжание на грязь и слякоть. Прощай лето, прощай тонкий аромат белого вина, морозная свежесть розового, легкомысленность просекко и деревенская простота ламбруско. Вы ещё будете появляться на моём столе как приятное воспоминание о +35, но время ваше безвозвратно уходит. Наступает сезон любования кленами – 紅葉狩 и пора смахнуть пыль с уцелевшей бутылки красного вина, купленной ещё в сезон любования сакурой - 花見.
Возможно, так думала детская писательница Джейс Шумейке-Галлоуэй (Jace Shoemaker-Galloway) любуясь закатом на крыльце своего дома в маленьком городке Макомб штата Иллинойс. Её мысли белыми чайками кружили над приятными воспоминаниями о чудесных днях уходящего лета, однако одна мысль взлетать не желала, а негромко долбила дятлом в её голове: «…надо выпить, надо выпить, надо найти повод и выпить...». Тут взрослым читателям полезно узнать, что Джейн выпить любит и в винах разбирается превосходно, а вот её маленьким читателям знать об этом рановато. Именно тогда, в последние дни августа 2014 года, Джейс «Королеве праздников» Шумейке-Галлоуэй и пришла в голову гениальная мысль организовать новый праздник «Национальный день красного вина» - #NationalRedWineDay который мы сегодня можем отпраздновать с превеликим удовольствием.
Это, своего рода, праздник осеннего виностояние. На полях созревает виноград готовясь стать вином, а наша тяга к лёгким летним винам начинает постепенно слабеть, и мы всё чаще выбираем на ужин плотные, ароматные, терпкие красные вина. Я не уверен, что в нашей стране по этому поводу пройдут масштабные торжества с праздничным салютом, но кому они нужны? Мы и сами можем прекрасно справиться со штопором и бутылкой красного, «без шума и пыли» даже не выходя из дома. Как законопослушные «самозанятые», хотя помощь друзей и родственников нам в этом совершенно не повредит.
У дня красных вин нет никаких правил, вы можете создавать их самостоятельно – выберите себе праздничное вино, приготовьте вкусный ужин, сводите жену в ресторан или просто заведите добрую традицию выпивать в этот день бокал красного вина за просмотром любимого сериала. Только не увлекайтесь и помните, что в 12 часов карета превращается в тыкву, а после воскресения неминуемо наступает понедельник.
Кстати, о еде, 28 августа 1837 года компания Lea & Perrins начала изготавливать изобретённый ими Вустерский соус – можете вспомнить о нём, когда будете готовить праздничный ужин, а если вам лениво, то вспомните , что в тот же день 1965 года Питер Бак и Фред Делука открыли первый магазин сэндвичей Subway в Бриджпорте, штат Коннектикут – в честь этого можно просто нарубать на закуску бутербродов и не париться. Ну а трезвенникам, язвенникам и любителям крепких алкогольных напитков напомню, что 28 августа 1898 года фармацевт Калеб Брэдхэм изменил название придуманной им газировки с «Напитка Брэда» на «Пепси-колу». Выпить сегодня маленькую бутылку Пепси – это не так весело и полезно, как бокал красного, но тоже немного празднично (хотя с водкой может быть тоже весело).