Шоколад — любимое лакомство множества людей по всему миру. Однако, все производители сталкиваются с проблемой, что же выбрать в качестве упаковки. Одним из главных особенностей упаковки для шоколада является сохранение качества продукта. Также важно соблюдение гигиенических норм, экологичность и прочность упаковки при транспортировке. Упаковка шоколада должна выполнять три основных функции: Экологичность упаковки также является одним из основополагающих качеств, так как продовольственные товары не должны подвергаться воздействию сторонних материалов. Многие материалы при смене внешней температуры меняют свои свойства и выделяют мелкие частицы, что недопустимо для продовольственных товаров и, в частности, для шоколада. Кроме того, некоторые упаковки, например, из пластика, при смене температуры допускают образование конденсата внутри, что также недопустимо для хранения шоколада. Экологичным, прочным и абсолютно безопасным материалом для упаковки шоколада является специальная бумажная ко