Аля Жульен.. Быстро, просто, доступно

Аля Жульен..

Быстро, просто, доступно

На 4 кокотницы  нам понадобится:

2 шт. куриных филе

100 гр. твердого сыра

2 шт. картошки

1 шт. средняя луковица

200 гр маринованных грибов.

2 зубчика чеснока

Соль

Перец

Для соуса:

2 ст. л. сметаны 

2 ст. л. майонеза

125 гр. сливки 10%

Соль 

Перец

Подготовим 4 кокотницы

Кокотницы, у меня одноразовые.

Филе нарезаем на мелкие кубики

Картофель нарезаем на мелкие кубики, тоже проделываем с луком

Лук обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета

К луку добавляем мелко порезанные грибы у меня маринованные, можно свежие шампиньоны шт 5-6., мелко нарезанную петрушку и кусочек сливочного масла, обжариваем еще мин 10.

В куриное филе добавляем мелко натертый зубчик чеснока, щепотку соли и перца черного, перемешиваем.

Подготовим соус, смешаем указанное количество ингредиентов в описании и добавим мелко натертый зубчик чеснока

Солим и перчим по вкусу

Начинаем сборку, все ингредиенты делим на 4 части

На дно по кусочку масла

1 слой курица, 2 слой картошка, 3 слой грибы, 4 слой сыр. Все слои пропитать соусом.

Убираем в духовку на 40 -50 мин при температуре 170 градусов, режим верх/низ + конвекция.

Приятного аппетита!