Во время домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Я поделюсь своим рецептом. Этот рецепт заготовки еще называют "Помидоры в снегу или помидоры под снегом", по вкусу они как помидоры в собственном соку, потому что вкуса уксуса и чеснока совсем не чувствуется. Моим детям они оченьнравятся.
Ингредиенты на литровую банку:
Помидоры - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Хорошо вымытые помидоры, плотно укладываем в стерилизованную банку
Заливаем кипятком
Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут
Через 20 минут , воду сливаем
Добавляем сахар
Добавляем соль
Добавляем лимонную кислоту
Добавляем натёртый чеснок
И снова заливаем кипятком
Плотно закрываем крышкой
Переворачиваем
И укутываем до полного остывания
Приготовьте, это очень вкусно!
Мира Вам и Любви
Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы.
Спасибо за лайк и подписку 💘💘💘