Здравствуйте друзья!
Хочу сегодня поделиться с вами одним из любимых моих рецептов из цветной капусты.
Готовится блюдо за считанные минуты, а получается очень вкусный обед или ужин. Можно использовать в качестве гарнира или же как самостоятельное блюдо. Давайте начнём готовить?)
Ингредиенты:
- Баклажаны-2 шт
- Цветная капуста-6-7 соцветий
- Помидоры-4 шт.
- Кинза, базилик, петрушка-по 3-4 веточки
- Чеснок-4 зубчика
- Раст. масло-50-70 мл.
Приготовление:
Все овощи помыть.
Капусту разобрать на мелкие соцветия. Баклажаны и помидоры нарезать крупными кубиками.
В сковороду наливаем масло, нагреваем и отправляем капусту для обжарки на 5 минут на сильном огне.
Далее выкладываем в сковороду баклажаны, всё солим и тушим минут 10 на среднем огне.
К баклажанам и капусте отправляем помидоры и на слабом огне, тушим все овощи до готовности ещё минут 10.
Выключаем огонь. Посыпаем овощи мелко рубленными зеленью и чесноком. И наше вкусное, ароматное блюдо готово.
Приятного аппетита!
#цветнаякапустарецепт #цветнаясбаклажанами #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #баклажаныспомидорами