Добрый день,, друзья! Снова актуально - лимонады против жары.
Арбузный лимонад
Мякоть арбуза 300 г
Лимон 1 шт
Газированная вода 1 л
1. Из арбуза и лимона выжать сок
2. Смешать арбузный сок, лимонный сок, газировку, подавать со льдом и ломтиком арбуза
По желанию можно добавить сахар и мяту
Лимонад с мятой
Вода 3 л
Лимон 2 шт
Свежая мята 1 пучок
Сахар - по вкусу
Быстрый способ для моментального употребления
Лимон произвольно нарезать и измельчить в блендере вместе с сахаром
Мяту вымыть, отделить литья от стеблей
Смешать листья мяты и лимон с сахаром, залить питьевой водой, перемешать, пить со льдом
Долго такой лимонад не хранится. Если вы захотите приготовить лимонад на несколько дней вперëд, вот другой способ
Лимонад длительного хранения
Воду довести до кипения
Лимон произвольно нарезать и измельчить в блендере вместе с сахаром
Или нарезать красивыми ломтиками
Мяту вымыть, отделить литья от стеблей
Смешать мяту, лимон и сахар, заложить в кипящую воду, перемешать, довести до кипения, охладить, хранить в холодильнике
Лимонад хранится в таком состоянии, не забраживая, около недели. Может и больше, на дольше его не хватало, весь выпивали:)
Быстрый имбирный лимонад
Газированная вода (несладкая) 1,5 л
Корень имбиря 50 г
Лимон 2 шт
Мята 1 пучок
Сахар по вкусу
Корень имбиряь очистить, натереть на тëрке
Из лимона выдавить сок
Смешать сахар, лимонный сок, тëртый имбирь и листья мяты, залить холодной газированной водой
При подаче напитка в стакан можно положить ломтик лимона, лайма, апельсина или грейпфрута, несколько листиков мяты и лëд
Лимонад с травами
Вода 3 л
Лимон 2 шт
Свежий зелëный базилик 1 пучок
(Можно заметить на мяту)
Свежий тимьян или розмарин 4 веточки
Мëд - по вкусу
Воду довести до кипения
Лимон произвольно нарезать и измельчить в блендере вместе с мëдом
Или нарезать красивыми ломтиками
Базилик и розмарин вымыть
Смешать базилик, розмарин, лимон с мëдом, заложить в кипящую воду, перемешать, довести до кипения, охладить, хранить в холодильнике
Лимонад на минералке
Вода газированная 3 л
Лимон 2 шт
Мята 1 пучок
Сахар 1 стакан
Лимоны нарезать кубиком вместе с кожурой
Мяту вымыть, нарезать ножом
В чаше блендера смешать лимон, сахар, мяту и два стакана воды, измельчить , смешать с оставшейся газированнлй водой
Оранжад
Вода 3 л
Апельсины 4 шт.
Сахар 1/2 стакана
Апельсины произвольно нарезать и измельчить в блендере вместе с сахаром
Залить питьевой водой, перемешать, пить со льдом
Грушевый лимонад
Грушевый сок 1 л
Газированная вода 1 л
Свежий шалфей 1 пучок
Сок 1 лимона
Лëд
Шалфей вымыть, нарезать ножом
Из лимона выдавить сок
Смешать грушевый сок, сок лимона, газированную воду и шалфей, добавить лëд и пить
По желанию можно добавить в лимонад ломтики груши
Лимонад с мятой, тархуном и клубникой
Вода 2 л
Лимон 2 штуки
Свежая мята 1 пучок
Свежий эстрагон 1 пучок
Клубника 200 г
Сахар по вкусу
Лед
1 литр воды вскипятить
Выдавить сок из лимона
В кастрюлю поместить оставшиеся корки от лимона, клубнику, мяту и тархун
Всыпать сахарный песок
Залить 1 лмтром кипятка и дать настояться 1 час.
Добавить холодную воду, перемешать и кинуть лед.
Лимонад с клубникой
Клубника свежая 1 кг
Клубника замороженая 1 кг
Вода 5 л
Сахар по вкусу
(Я делаю чуть сладкий)
Вскипятить воду, добавить сахар по вкусу, добавить 1 кг клубники, варить 10 минут, снять с огня.
Положить в клубничный компот 1 кг мороженой клубники и лëд
По вкусу можно добавить: мяту, сок лимона или лайма. А еще можно смешивать ягоды. Например, я добавлял облепиху, морошку.
Используйте те ягоды, которые вам доступны.
Лимонад с гибискусовым чаем и клубникой
Вода 2 л
Сахар 150 г
Чай с гибискусом 6 пакетиков
Клубника 1 кг
Лимон 2 шт
Довестм воду до кипения в небольшой кастрюле. Снять с огня, добавьте чайные пакетики (6 пакетиков), дать настояться 30 мин.
Готовый чай вылейте в кувшин. Оставить остывать.
Вскипятить 2 л. воды, положить клубнику с сахаром, довести до кипения, снять пену, варить 10 мин, пробить блендером, охладить, процедить
Из лимона выдавите сок
Смешать гибискусовый чай, клубничный компот, лимонный сок вылить в кувшин. Положить в лимонад лед.
Клубничный лимонад на газировке
Вода газированная 1 л
Лимон 1 шт
Клубника свежая 300 г
Сахар по вкусу
(Или клубничный сироп 100 г)
Мята свежая 20 г
Лимон выжать в кувшин вместе с корками, положить мяту и клубнику, залить газировку, перемешать, дать настояться в холодильнике от 1 до 12 часов.
Если используете сироп, настаивать не нужно.
Черничный лимонад
Вода 1 л
Лимон 1 шт
Свежая мята 50 г
Черника свежая 200 г
Сахар - по вкусу
Лимон произвольно нарезать и измельчить в блендере вместе с сахаром
Мяту вымыть, отделить литья от стеблей
Смешать листья мяты и лимон с сахаром, чернику, залить питьевой водой, убрать на сутки в холодильник, чтобы черника отдала свой цвет. Пить со льдом.
Вишнëвый лимонад
Вода газированная 1 л
Лимон 1 шт
Апельсин 1 шт
Вишнëвый сироп 100 мл
Мята свежая 20 г
Лимон и апельсин выжать в кувшин вместе с корками, положить мяту, залить вишнëвый сироп и газировку, перемешать
Огуречный лимонад
Вода 1 л
Огурцы свежие 300 г
Лимон 1 шт
Соевый соус 1 ст. л.
Огурцы нарезать кружочком, залить водой, добавить соевый соус и сок лимона, измельчить блендером, подавать со льдом
Лимонад из зелëного чая
Зелëный чай 4 пакетика
(Или 2 столовых ложки рассыпного чая)
Вода 1 л
Лимон 1 шт
Мята 30 г
Сахар по вкусу
В литре воды заварить зелëный чай, дать настояться 10 минут, процедить, выжать в чай сок лимона и добавить мяту. Сахар можно вообще не добавлять или добавить по вкусу, также можно заменить сахар на мëд. Убрать в холодильник до полного охлажения.
#лимонад #лето #жара #напитки