У меня цветет гранат! Хотя я и живу на юге, гранат для нас - растение экзотическое, а потому и явление это знаменательное. Но не только поэтому. Цветы граната необычны и прекрасны даже если созерцать их каждый год.
С древнейших времен восточные народы почитают гранат как короля всех фруктов. Считается, что именно его оригинальные чашелистики подсказали людям форму короны. Но думаю, дело не только в них: гранат - это уникальная по своим полезным свойствам ягода - да-да: ягода, а не фрукт. ни один другой плод не действует на мужской и женский организмы одинаково позитивно, как этот. Гранат - мощный антиоксидант. Также он повышает остроту зрения. Быстро снимает усталость и повышает настроение. Гранат – лучший способ борьбы с депрессией. Люди, работающие на гранатовых плантациях, хорошо это знают, поэтому, приступая к работе, выпивают сок граната, чтобы набраться сил.
Известно это было и в Древнем Египте. Перед битвой воины обязательно употребляли сок граната, т.к. верили, что это сделает их особенно сильным и непобедимым. Египтяне почитали гранат как священное дерево, называли его древом жизни, а умерших хоронили с его плодом, потому что считали, что он может дать начало новой жизни.
В детстве мама лечила меня при одном серьезном заболевании в том числе и соком граната. Может поэтому, а может потому, что такова природа граната, он - один из любимейших моих плодов - и прежде всего не из-за вкуса, а из-за его символичности, концептуального наполнения, которые гораздо глубже, объемнее и значительнее, чем, скажем, у клубники, апельсина или сливы. Словно вместе с его соком я впитала в себя и некий тайный смысл...
Конечно же, я не упустила возможности вырастить собственный гранат. Вырастила из семян плода, купленного в самом обычном супермакете. Посеяла их свежими, даже еще не успевшими высохнуть. Безо всяких хитростей, без укоренителей и стимуляторов роста, без стратификации и тому подобного мудрствования. Всходят семена быстро, растут молодые сеянцы также быстро и беспроблемно. В первый год жизни кустики достигают 30-40 см, через 3 года это уже полутораметровый куст, растущий в ОГ и зимующий под укрытием. При нормальном развитии уже от четырехлетнего растения можно ожидать первый урожай.
Плодов мы еще не видели. В прошлом году была всего пара цветочков, в этом их уже больше: кроме распустившихся имеются и еще совсем маленькие бутончики. Однако на нынешнее цветение мы больших надежд не возлагаем: оно началось поздно, а для вызревания гранату необходимо 120 – 160 дней. Взрослое деревце обильно цветет с лета до осени, но большинство цветков бесплодны. Что уж говорить о каком-то десятке цветков!.. Но ведь это только начало!
Вообще, садоводы, выращивающие собственные гранаты, рекомендуют желающим последовать их примеру приобретать кавказские гранаты. Россиянам это не должно составить большого труда, а вот в Приднестровье с этим сложнее - у нас больше турецкой продукции. На будущее я озадачусь поисками именно кавказских гранатов, а тем временем будем любоваться тем, что имеем, не исключая возможности чуда.
Что еще необходимо учитывать при выращивании граната?
Два основных правила: обилие света и тепло. При дефиците освещения, когда лето короткое и прохладное, рост остановится. К почве гранат не требователен, однако не любит откровенно кислый грунт. Жаро- и засухоустойчив, но при регулярном поливе растет лучше. Морозы до -10 выдерживает без укрытия; с укрытием выдерживает и кратковременные -20. Однажды у меня гранат остался не укрытым при -15. Вся надземная часть погибла, но корень не пострадал. В следующем сезоне он хорошо восстановился, однако не цвел: цветочные почки граната образуются на побегах прошлых лет.
Ветви граната тонкие, но очень крепкие и гибкие - ведь им нужно выдерживать многочисленные крупные и тяжелые плоды. Мой папа, родом из Азербайджана, где в изобилии выращиваются гранатовые деревья, рассказывал, что нашкодившей, ослушавшейся детворе отцы когда-то преподавали урок гранатовыми розгами. Они били хлестко и метко. Кстати: они еще и колючие. Но, надеюсь, колючки в таких случаях предварительно удалялись.
Так вот, эти ветви хорошо гнутся, не ломаясь - это помогает при зимнем укрытии, когда их пригибают и пришпиливают к земле - так риск повреждения морозом значительно снижается.
Что касается вредителей и болезней - ,наверное, они все же, имеются, но я ни разу их не наблюдала. Так что, помимо зимнего укрытия с ним хлопот даже меньше, чем с привычными нам яблонями, грушами, персиками или виноградом, и жители Крыма, Краснодарского края, Молдавии свободно могут вводить гранат в свои сады.
А это гранат в Тираспольском бот. саду. Думаю, к концу октября созреет. По крайней мере, тот, что покрупнее:
Интересная особенность гранатов: после созревания плодов они начинают терять влагу и через несколько месяцев взрываются, раскидывая семена.
Говоря о гранате, а также учитывая тот факт, что мой отец родился и вырос в Азербайджане, и сама я, пока была маленькой, несколько лет жила с родителями в Баку, - не могу не упомянуть о таком важном для азербайджанцев празднике, как фестиваль граната. Правда, в моем детстве он еще не проводился - это новая традиция, которая, тем не менее уже успела хорошо укорениться.
А все потому, что азербайджанцы с древнейших времен очень почитают гранат, ведь он является одним из важных источников заработка на протяжении многих веков. Ему посвящают стихи и песни, считают символом страны и открывают памятники, и даже девочек называют "гранатовыми" именами.
Начиная с 2006 года, ежегодно с 26 октября по 7 ноября в городе Гейчае проходит гранатовая ярмарка. Азербайджан — единственная страна, где растут абсолютно все сорта граната, а Гёйчай — центр гранатоводчества. В эти дни здесь можно ознакомиться с самыми разными сортами граната, попробовать сок, варенье, гранатовое вино, знаменитый соус наршараб прочие блюда и лакомства из граната, считающиеся «визитной карточкой» Азербайджана.
Гранат — это то уникальное растение, в котором полезно абсолютно все: кора, цветки, зерна, сок, косточки, кожура и даже внутренние белые перемычки. Здесь, на этом фестивале, можно узнать все возможные варианты его использования и применения.
А «Фишкой» фестиваля является демонстрация самых больших плодов граната, вес которых может доходить до полутора кг. Кстати, каждый гость получает презент в виде крупного граната.
В 2020 году ЮНЕСКО объявило праздник граната одним из шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества.
В немалой степени благодаря празднику граната, Баку вошел в пятерку самых популярных туристических городов у россиян. Вот и у меня появилось жгучее желание посетить фестиваль граната в Гейчае и город, где когда-то я жила. Город, где причудливым образом переплелись памятники средневековой и футуристической архитектуры, где даже купола старинных дворцов и мечетей формой напоминают плоды граната.
Фото из интернета:
А пока мое желание не осуществится, я буду подкреплять его созерцанием диковинных цветов граната и гаданием на шелковых лепестках. Ведь мы любим растения не только за плоды, но и за их цветы. за их листву.