На протяжении десятилетий нам говорили, что все дело в калориях, и пока мы едим их меньше, чем сжигаем, мы обязательно похудеем. Однако все не так просто, как кажется: если речь идет о сохранении здоровья, важно не только то, что мы едим, но и когда мы это делаем.
Итак, какие эффекты для здоровья можно ожидать, если прекратить есть после 19 часов вечера, то есть как минимум за 3 часа до сна?
Улучшение пищеварения
Вечером и ночью наше тело производит меньше слюны и пищеварительных соков; кишечные сокращения, которые продвигают пищу через наш кишечник, замедляются. Переваривание пищи становится менее эффективным, питательные вещества усваиваются хуже.
Поэтому оптимально бОльшую часть рациона употреблять в дневное время.
Похудение
Когда вы прекращаете есть в 7 вечера и не завтракаете до 7 утра (или позже), вы голодаете как минимум 12 часов. Поэтому, если ваше тело нуждается в энергии в течение этого времени, оно будет сжигать накопленный жир.
Исследование, проведенное в Медицинской школе Перельмана, показало, что частый прием пищи на ночь (между 7 и 11 часами вечера) уменьшает скорость жиросжигания. Группа людей, которые ели после 19:00, набрала вес по сравнению с группой, которая ела только с 8:00 до 19:00. И вот что интересно: обе группы съели ОДИНАКОВОЕ количество еды и калорий!
Снижение сахара в крови
Поздний приём пищи связан с ухудшением здоровья сердца и сосудов: еда на ночь способствует повышению сахара в крови, развитию инсулинорезистентности и сахарного диабета, повышает риски высокого давления и набора веса.
Были проверены исследования на животных. Мышей кормили высокожировой и высокоуглеводной пищей: одна группа мышей имела круглосуточный доступ к еде, а другая могла есть только в течение восьмичасового "окна" в дневное время. Мыши потребляли одинаковое количество калорий. В первой группе мыши набрали вес, вырос их уровень холестерина и риск сахарного диабета. Мыши второй группы сохранили вес и показатели здоровья на прежнем уровне.
Улучшение иммунитета
Ограничение поступления пищи в течение определённого времени позволяет кишечнику восстанавливаться и оздоравливаться.
Ежедневно одна десятая часть клеток кишечника повреждается из-за естественного процесса пищеварения. И если мы едим на ночь, а затем завтракаем рано утром, мы просто не даём возможности этим клеткам восстановиться. Это может привести к синдрому повышенной кишечной проницаемости, когда аллергены, чужеродные белки и бактерии легко проникают в кровяное русло, способствуя воспалению и болезням. Ограничение поступления пищи вечером позволяет кишечнику восстанавливаться, улучшает состав микрофлоры и, как следствие, иммунитет.
Детоксикация
Пока мы спим, наши органы детоксикации активно трудятся для того, чтобы обезвредить и вывести токсины и продукты метаболизма. Если в это время печень занята выработкой пищеварительных соков, то она уже не может в полной мере обеспечить детоксикацию. Клеточный "мусор" накапливается и препятствует нормальному функционированию клеток, что приводит к развитию заболеваний. Как поддержать печень с помощью питания в статье по ссылке⬇️
Во время сна также вырабатывается гормон роста, который обладает омолаживаюшим эффектом, синтезируется защитные клетки иммунной системы. В наших интересах позволить телу сосредоточиться на этих важнейших функциях восстановления, а не отвлекаться на переваривание пищи.
Повышение качества сна
Это происходит благодаря нескольким механизмам.
✅Во-первых, облегчается работа органов желудочно-кишечного тракта: если вы не едите на ночь, то вероятность рефлюкса, изжоги, метеоризма снижается.
✅Во-вторых, отказываясь от позднего приёма пищи, вы обеспечиваете более стабильный уровень сахара в крови, а значит не проснётесь посреди ночи от подъёма кортизола.
✅И наконец, благодаря продолжительному периоду голода, организм начинает сжигать жиры, а во время жирового энергообеспечения сон становится глубоким и восстанавливающим.
Если вам трудно просыпаться по утрам, вы встаёте с чувством усталости и разбитости, попробуйте убрать поздние перекусы и вы начнете замечать улучшение самочувствия по утрам.
Резюме
На протяжении большей части истории человечества люди ели днем, а ночное время предназначалось для сна и восстановления. Таким образом, эволюционно наш организм настроен на более эффективную переработку пищи в течение дня.
Каким может быть идеальный для вас ужин — можно прочитать в моей статье по ссылке⬇️
❤️
Надеюсь, информация была для Вас полезной. Не забывайте 👍. Остались вопросы? — я с удовольствием отвечу на них в комментариях.
#ппрецепт #правильноепитаниеипохудение #диетадляпохудения #диетапридиабете #омоложениеорганизма #укреплениеиммунитета #детокс #режимпитания #зожпохудениебиохакинг #здоровыйобразжизни
Ещё интересное для Вас: