Всем привет и приятного аппетита, если застал кого-то за приемом пищи. Сегодня продолжу рассказывать о еде в Дубае, в прошлый раз прошёлся по индийской и ливанской кухне, сегодня поговорим о филиппинской.
Филиппинцев тут очень много, а их кухня ценится во всем мире, но как по мне, это на любителя, уж очень много экспериментов со вкусами.
Есть два типа подачи в филиппинских ресторанах: первый - еду вываливают вам прямо на стол и нужно есть все руками, а второй - это обычная подача.
Начну с первого типа.
Выглядит это так: к вашему столу подходит официант с двумя кастрюлями, перед этим стол накрывается пергаментом, сначала из одной кастрюли на стол высыпают морепродукты (крабы, креветки и мидии), все это в соусе чили, так же немного жаренной кукурузы, и рядом насыпают рис. Рис они очень любят, поэтому к этому блюду он безлимитный. Все нужно есть руками, в перчатках.
Попробовали мы это блюдо в ресторане Mr. Crab. Стоило такое пиршество всего 89 AED (примерно 1800 РУБ). Но поверьте, это стоит своих денег, все очень вкусно, в меру острое, креветки большие мясистые. Краба, правда, трудно ковырять, но мясо очень вкусное. Если будет возможность, обязательно попробуйте такое блюдо, оно подаётся на двоих или на четверых.
Ну а втрое место, которое хочу порекомендовать - Lapaz Batchoy. Находится в Дейре, недалеко от станции метро Union. Здесь уже более традиционные блюда, огромный выбор разных супов, лапши и ещё много чего, что я не знаю как назвать.
В первый раз мы заказали суп - Bulalo Pochero, очень вкусный и наваристый, с говядиной. Но неожиданно мы обнаружили в нем банан! На самом деле, оказалось очень даже вкусно.
Во второй раз я взял рыбный суп. На мой вопрос - что там за рыба? - мне гордо ответили - King fish. На самом деле это обычная скумбрия, и рыбу готовить они не умеют, она неприятно пахла и была не очень на вкус.
Но у них очень вкусный том-ям, и лапша тоже неплохая. Цены приемлемые, а порции большие, почти к каждому супу подают рис.
Вот от чего вас предостерегаю - ни за что не ешьте филиппинские десерты! Там то что должно быть сладким, может оказаться соленым, и наоборот. И они очень любят желейные шарики в каких-то непонятных йогуртах.
Такой небольшой обзор филиппинской кухни подготовил для вас, надеюсь было интересно, может даже воспользуетесь моими рекомендациями, если будете в Дубае.
Лайки и комментарии приветствуются, будет интересно узнать о ваших любимых филиппинских ресторанах.
А ещё, у нас есть Telegram, если вам он удобнее, будем рады новым подписчикам.
Всем спасибо, до новых встреч.
#еда #дубай #рестораны