Турция – регион, где виноград имеет возможность напитываться теплом и солнцем, а значит, наливаться сахаром. На какое же вино можно обратить внимание, если вы поехали отдыхать в Турцию?
Очень неплохими оказались вина марки DLC. В частности, хочу предложить вам попробовать вино 2020 года из автохтонного, то есть местного сорта Богазкере.
Сорт очень любит засушливые дни, жаркое солнце, обладает толстой кожицей, которая придает вину танинность и кислотность, а также делает вино долгожителем с хорошим потенциалом выдержки. Сорт настолько знойный и агрессивный, что его часто используют для купажей. У вас же есть возможность оценить соло Богазкере.
Естественно, вино имеет неплохой уровень алкоголя – 14 %. Сделано оно в Юго-Восточной Анатолии, у берегов Эгейского моря, было выдержано в бочках из французского дуба 4 месяца и разливалось по бутылкам в 2021 году.
Обратите внимание на стенки бокала – вино «плачет» крокодиловыми слезами))
Цвет – насыщенный рубин с фиолетовым отливом.
У вина очень ягодный «нос». В аромате сладость, вишня, конфитюр, молочные и сливочные тона.
Во вкусе перечные ноты, древесные ноты, землистость, вишня и инжир. На мой взгляд, дерево перекрывает ягодность. И из-за этого в целом вкус несколько проигрывает ароматике.
Вино очень танинное, причем можно сказать, что танины созданы бочкой, а не мезгой, поскольку вяжущие компоненты затрагивают губы и десна, а не горло. Вино можно продекантировать. При долгом соприкосновении с воздухом вино начинает раскрываться, проявляя животные запахи. Кислотность сбалансированная.
В целом вино мне понравилось, хотя немножко не хватило насыщенности и яркости во вкусе по сравнению с ароматом. Но любителям танинных, землистых и древесных вин должно очень понравиться.
В пересчете на российские деньги будет стоить порядка 400 рублей.
Подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
