В это рецепте у корейки из баранины получается совсем новый вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранья корейка - 2 кг.
Репчатый лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Газированная минеральная вода - 1 л.
Ржаной хлеб - 200 г.
Лимонный сок - 50 мл.
Соль – 1,5 ч.л.
Черный перец молотый 1,5 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНЬЕЙ КОРЕЙКИ:
- Каре из баранины хорошо моем и обсушиваем бумажными салфетками
- Репчатый лук очищаем и нарезаем средними по толщине кольцами
- Помидор моем и нарезаем на небольшие кубики, отправляем все к мясу, солим, добавляем черный молотый перец
- Тщательно перемешиваем все, чтобы овощи пустили больше сока
- Хлеб заливаем лимонным соком и минеральной водой. Как только он хорошо размокнет, хорошо разминаем его
- Отправляем хлебную смесь к мясу, снова все вымешиваем и отправляем мариноваться в течение 12 часов под крышкой в холодильнике
- Достаем маринованное каре баранины и жарим на мангале или дома на сковородке
Купить фермерское мясо, домашнее мясо с доставкой на дом в Москве, от Российских фермеров можно в мясном интернет магазине мясной продукции, ВеллМит, все по приемлемым ценам. Баранина, ягнятина, говядина, свинина, курица, курица домашняя, телятина, индейка, утка, перепелка, гусь. Большой выбор кулинарии собственного производства: шашлыки по уникальным рецептам, котлеты и купаты, домашние колбаски и бургеры. Мы предлагаем нашим покупателям быструю доставку свежего мяса на дом по Москве и Московской области с соблюдением температурного режима.
