Рецепт: готовим хрустящие малосольные огурцы за 7 минут

Лето - это всегда пора свежих овощей. Но если вы уже насытились свежими огурцами, для любителей соленого мы подготовили рецепт малосольных, на который вы потратите считанные минуты, а результат вас точно порадует. Благодаря такому способу приготовления овощи останутся хрустящими.

Ингредиенты

• Килограмм огурцов
• 3 крупных зубчика чеснока
• Пучок укропа
• Столовая ложка соли
• Чайная ложка сахара
• 3 горошинки душистого перца

Способ приготовления

1. Хорошо промойте огурцы и отрежьте кончики. Если огурцы слишком крупные, разрежьте каждый на три части. Поместите овощи в плотный полиэтиленовый пакет или зип пакет (с застежкой).
2. Мелко нарежьте зелень и чеснок и добавьте к огурцам.
3. Добавьте в пакет соль и сахар.
4. Закройте пакет, оставив в нем совсем немного воздуха и хорошо встряхните, чтобы все внутри перемешалось.
5. Оставьте при комнатной температуре на 4-6 часов.
6. Малосольные огурцы готовы! После этого их лучше сразу съесть или же недолго хранить в холодильнике.