Манты. Вкусные и сытные. Ловите рецепт:
Для теста: стакан холодной воды, одно яйцо, мука, соль. Все смешиваем и месим тесто. Необходимо чтобы получилось в меру тугое тесто. На 20 минут в мешок, чтоб тесто стало эластичным.
Начинка: Картошка мелким кубиком, фарш (говяжий), кабачок через терку (если конечно есть в наличии), лук мелко порезать. Все перемешать посолить.
Раскатываем тесто (толщину раскатки смотрите по своему вкусу, как вам нравится - тонкие либо более плотные) делим на части, я делю на квадратные. Кладем начинку. Придаем форму мантов. Вариации форм мантов очень много, делайте по вкусу разные, для разнообразия. У меня на фотографии стандартная вариация и мантышки крупные.
Если даже начинка и тесто те же самые, придание разных форм, все равно будто сказывается на вкусе)))
Ставим в мантоварку и ждем 40 минут. Приятного аппетита. Можно, а даже нужно сверху полить растопленным сливочным маслом.