Представьте, как мужская рука медленно взбалтывает бокал с виски, подносит его ко рту для глотка и…чего-то не хватает? Может кубиков льда? Забыли заморозить? Не беда! На этот случай можно воспользоваться камнями для виски!
Кстати, их совершенно случайно придумал американский банкир Эндрю Хеллман, обнаружив дедушкин мешочек с камнями. Раньше такие камни использовали в Швеции, чтобы охладить горячие блюда. Хеллману пришла в голову идея применить камни вместо льда для охлаждения алкогольных напитков.
Из чего делают камни для виски и как их правильно выбрать?
Выбирая из множества минералов, производители отдают предпочтение безопасному для здоровья людей — стеатиту. У этого природного камня есть и другие преимущества перед другими минералами:
- стеатит устойчив к химическим воздействиям;
- не впитывает посторонние запахи;
- у него высокий уровень теплоемкости.
Камни для виски сначала воспринимались, как маркетинговый трюк от компании Эндрю Хеллмана, но постепенно они стали популярными. Знаменитый аксессуар Whisky Stones стал отличным вариантом оригинального подарка для ценителей виски.
Сейчас в продаже можно увидеть наборы из камней не только разной формы, но и из разных материалов: нефрита, стали, шунгита. Оригинальными и лучшими считаются только стеатитовые. Их не всегда можно приобрести — запасов стеатита в мире не очень много.
Осторожно следует относиться к китайским камням для виски. Дешевый товар, изготовленный из гранита, часто выдают за стеатит. Гранит нельзя использовать для изготовления камней для виски, он излучает радиацию и впитывает в себя посторонние запахи.
Камни для виски — презентабельный и недорогой подарок для клиентов или начальника. При покупке следует обратить внимание на края изделия — они не должны быть острыми, так как это приведет к царапинам на стекле.
Как пользоваться камнями для виски?
Перед применением камни в мешочке из ткани помещают в морозильную камеру на несколько часов. После охлаждения, на дно стакана кладут несколько камней и наливают в него виски. Обычное употребление напитка с друзьями превращается в целый ритуал. Хранят камни до следующего использования в специальном тканевом мешочке в холодильнике.
Что выбрать: камни или лед?
Каменные «кубики» не только охлаждают напиток до оптимальной температуры 17-18°С, но и поддерживают ее долгое время. При этом вкус благородного напитка не меняется.
Традиционный лед охлаждает виски только до тех пор, пока не растает. У льда есть существенные недостатки перед камнями для виски. Лед слишком сильно охлаждает не только напиток, но и содержащиеся в нем эфирные масла. От этого теряется часть вкуса и аромата виски. Растаявший лед превращается в воду, градус виски снижается. Но в тоже время камни не заменят лед любителям разбавленных крепких напитков.