Сырные палочки можно брать с собой на работу или природу, подавать их к чаю или просто перекусывать.
Как быстро сделать сырные палочки на кефире на сковороде
Ингредиенты:
- кефир любой жирности - 1 стакан (объем 250 мл)
- яйца - 2 шт.
- соль - 0,5 ч. л.
- сахар - 1-1,5 ст. л.
- сыр (любой) - 100 г
- разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)
- зелень (укроп или петрушка) - на свой вкус
- мука - 450 г (3 стакана по 200 мл + 2 ст. л.)
Дополнительно - растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В глубокую миску вбить 2 яйца, посолить, добавить сахар, влить кефир и перемешать венчиком или вилкой.
2. Натереть сыр на крупной терке прям в миску с кефиром и яйцами, добавить мелконарезанную зелень, еще раз перемешать.
3. Разрыхлитель добавить в муку, и просеять в миску за несколько раз. Сначала тесто вымешивать вилкой, а затем руками.
4. Раскатать тесто скалкой, разрезать на полоски (см. фото).
5. Разогреть в сковороде масло (масла не жалейте, палочки должны наполовину в нем плавать).
6. Обжаривать палочки с двух сторон до румяной корочки на кипящем масле.
Подавать закуску можно с любым соусом (сметана с чесноком, майонез, кетчуп и т.д.).
#едаирецепты #закуски #сырныепалочки #простыерецепты
Желаю всем приятного аппетита!)
Смотрите ещё вкусные рецепты на канале -