Может ли еда быть не только красивой, но еще и невероятно вкусной и полезной? К тому же готовить супер просто и быстро, можно подать на праздник гостям или просто чтобы порадовать себя.
Подавать можно индивидуально одну рыбку на человека.
Ингредиенты:
- 2 рыбки свежей дорады
- 1-2 апельсина
- 10-15 г корня имбиря
- пару веточек мяты
- пару веточек розмарина
- соль, перец
- оливковое масло
Приготовление:
1. Помыть и очистить от кожуры имбирь. Затем натереть его на мелкой терке.
2. Дорадо помыть и удалить все потроха из желудка. Обмакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Потом сделать в рыбе надрезы на кожице.
3. Нарезать апельсин дольками.
4. Обмазать дорадо оливковым маслом, солью, перцем и тертым имбирем.
5. Обложить рыбу со всех сторон апельсином и внутрь тоже уложить апельсин, тертый имбирь, мяту и розмарин. Сверху поперчить, посолить, выложить веточки розмарина и мяты.
6. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #дорада #рыбавдуховке #обед #ужин