Жили у Аллуси три веселых гуся🤣 и две уточки.
Ну так вот, перед новым годом мы из зарезали. И убрали в морозильный ларь. А тк ларь не резиновый и места там становится все меньше и меньше, пришлось достать гусей и уток и сделать из них тушенку. Как раз в марте у меня появился автоклав.
Гусей и уток я разморозила, порезала по мелким частям, посолила, поперчила, пару часов мясо полежало, промариновалось и потом все разложили в банки, закрыли крышками и убрали готовиться в автоклав.
Агрегат этот просто чума. Молодец тот, кто придумал его🤣.
2 часа и домашняя тушенка готова.
И главное, ты знаешь из чего она и что там мясо, а не жир.
Потом она хорошо спасает, если нет времени готовить. Хочешь суп вари, хочешь второе.
Короче я довольна, как слон☺.
Жду ваши сердечки❤ и комментарии.