Здравствуйте дорогие читатели.
Рада Вас приветствовать у себя на канале.
Меня зовут Татьяна!
Тут Вы найдёте вкусные рецепты что бы порадовать себя, родных и близких!
В брюшках красной рыбы содержатся полезные омега-6 и омега-3 кислоты. Баланс между ними обеспечивает кожным покровам способность противостоять солнечному излучению. Чтобы предотвратить вредные последствия при долгом пребывании на солнце, необходимо регулярно употреблять этот полезный продукт.
Для приготовления вкусный и сочной рыбки нам понадобится
Красная рыба (у меня сима) - 700 гр.
Для кляра:
Мука - 200 гр. + 150 гр.
Вода ~ 200-300мл. (Консистенция кляра должна быть как жидкая сметана)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый- 0,5 ч.л.
Маслорастительное для жарки
Приготовление :
Рыбу разделать, порезать на стейки, а дальше знакомая подсказала/научила что стейки можно ещё раз разрезать вдоль, для удобства в еде и в сковороде больше поместится рыбных "палочек" .
Делаем кляр:
Смешать муку, соль, перец и постепенно добавляем воду.
В отдельную миску просееваем муку.
Добавляем масло в сковороду нагреваем.
В первую очередь кусочек обвалять в муке, после в кляре и в сковороду.
Так проделываем с каждым кусочком пока есть место в сковороде.
Жарим до золотистого цвета с обеих сторон "палочки" рыбы.
Приятного аппетита !
#вкуснаярыба #едимдома ##вкуснаяеда #рецепты #простыерецептысфото