Можно ли арбуз при диабете и инсулинорезистентности? И если да, то сколько? — частый вопрос на консультации. Отвечаем:
Да, арбуз входит в здоровый рацион диабетика. Как и другие фрукты, арбуз относится к углеводистой пище, поэтому важно контролировать размер порции.
- За одну порцию принято считать 1,5 чашки мякоти арбуза, нарезанной кубиками (около 190 г). Такая порция содержит около 15 г углеводов.
- В день рекомендовано съедать не больше 2 порций арбуза, то есть суммарно не больше 380 г мякоти, потому что арбуз не может похвастаться большим количеством питательных веществ или клетчатки.
- Чтобы избежать скачков сахара, ешьте арбуз как десерт, после основного блюда из некрахмалистых овощей и белка. Если вы замечали резкие скачки сахара в вечернее время или по утрам, то вечером исключите из рациона все углеводы, и арбуз в том числе.
Будьте здоровы! Ваш МИНУС Диабет
#диабет #диабетическоепитание #диабет2тип #диабетик #диабетикипоймут #диабет2типа #диабетическиерецепты #диабетнеприговор #диабетикам #диабетпитание