Многие не любят куриные крылышки, потому что в них «нечего есть». Но я часто их покупаю, потому что их можно приготовить так, что получится вкусное основное блюдо. И никакого гарнира не нужно! А вот вкус крылышек напрямую зависит от маринада.
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного маринада, благодаря которому корочка у крылышек получается красивой, поджаристой, с приятным сладковатым вкусом, а мясо под ней - сочное и нежное.
Как готовить:
Выдавливаем через пресс чеснок, добавляем растительное масло, горчицу, жидкий мед, специи и перемешиваем.
Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.
Крылышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и отрезаем крайнюю фалангу (она нам не понадобится) Отправляем подготовленные крылышки в чашу, в которой будем мариновать крылышки.
Добавляем подготовленный маринад и перемешиваем. Накрываем и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Запекаем в разогретой духовке при температуре 200° С, 30-35 минут (ориентируетесь на особенности своей духовки).
Готовые крылышки перекладываем на тарелку, посыпаем жареным кунжутом и подаем с любым соусом.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Согласитесь, выглядят они ну просто бесподобно. На вкус такие же! Обязательно попробуйте приготовить!
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" — будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 кг
Соевый соус — 200 мл
Мед — 1 ст.л.
Чеснок — 4 зубчика
Горчица — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Специи — по вкусу (у меня копчёная паприка, сухая петрушка и немного приправы для курицы)
Кунжут жареный