Шоколадный бисквит - это неотъемлемая часть шоколадного торта. В его приготовлении очень важно чтобы он был воздушным, нежным и пористым. В моём рецепте очень простое приготовление шоколадного бисквита. Время приготовления :1 час Порций : 8 Ингредиенты : Яйца - 5 штук Сахар - 150 г Мука-150 г Какао(обязательно кондитерское) - 40 г Шаг 1 Разбиваем 5 яиц, взбиваем их венчиком. Шаг 2 Добавляем весь сахар и опять перемешиваем. Шаг 3 Теперь взбиваем планетарным миксером(можно ручным, но в два раза дольше) около 10 минут. Масса должна увеличиться в два раза. Шаг 4 В два приёма вмешиваем муку лопаткой(медленно) Шаг 5 Всыпаем какао и опять перемешмваем. Шаг 6 Кольцо оборачиваем фольгой. Шаг 7 Переклалываем тесто, разравниваем. Шаг 8 Убираем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. Шаг 9 Вынимаем бисквит только остывший. Шаг 10 Бисквит готов. Приятного аппетита!
Шоколадный бисквит - это неотъемлемая часть шоколадного торта. В его приготовлении очень важно чтобы он был воздушным, нежным и пористым. В моём рецепте очень простое приготовление шоколадного бисквита.
Время приготовления :1 час
Порций : 8
Ингредиенты :
Яйца - 5 штук
Сахар - 150 г
Мука-150 г
Какао(обязательно кондитерское) - 40 г
Шаг 1
Разбиваем 5 яиц, взбиваем их венчиком.
Шаг 2
Добавляем весь сахар и опять перемешиваем.
Шаг 3
Теперь взбиваем планетарным миксером(можно ручным, но в два раза дольше) около 10 минут. Масса должна увеличиться в два раза.
Шаг 4
В два приёма вмешиваем муку лопаткой(медленно)
Шаг 5
Всыпаем какао и опять перемешмваем.
Шаг 6
Кольцо оборачиваем фольгой.
Шаг 7
Переклалываем тесто, разравниваем.
Шаг 8
Убираем в разогретую духовку на 40 минут при температуре 160 градусов.
Шаг 9
Вынимаем бисквит только остывший.
Шаг 10
Бисквит готов. Приятного аппетита!