⭐️ «Рекомендовано гидом Мишлен» эта фраза, конечно же, привлекает внимание к ресторану, и по сути является признаным знаком качества.
👌🏻И не смотря на то, что на данный момент гид Michelin заморозил свои проекты в России, уже розданные награды и рекомендации не перестают иметь свой гастрономический вес! Ведь талант поваров и качество самого ресторана никуда не делось, а, уверена, продолжает даже совершенствоваться в тех местах, которые заслужили своим трудом такую оценку.
🍴Так вот, последний год я с удовольствием хожу в рестораны, отмеченные этим знаком, дабы насладиться кухней и атмосферой, а так же понять то, что считается «мировым уровнем» в гастрономии!
💫 И вот один из таких ресторанов, рекомендованных гидом Мишлен - Hands restaurant, где я побывала вчера.
🙌🏻Что же там особенного? А вот удивительно, что и интерьер и кухня без каких либо крученых заморочек, а все просто в своей гениальности.
Современный светлый интерьер с интересными деталями, например солонка и перечница на каждом столе в виде камней, несомненно, привлекают внимание.
⛪️Локация - историческая Москва, район Плюшихи, место, где нужно ходить пешком тёплыми летними вечерами, наслаждаясь архитектурой района и старыми церквушками.
Кстати, из окна Hands restaurant открывается потрясающий вид на храм Архангела Михаила.
У ресторана есть и небольшая зона со столиками на улице, там очень уютно!
Меню в лучших современных веяниях: локальные сезонных продукты с щепоткой изыска и модных сочетаний.
Я попала на сезон цукини, и они были оч круто представлены в виде цветков цукини в кляре с крабом.
Мой любимый инжир был интересно запечен и подан с творожным сыром.
Классно приготовлен паштет из осетрины и тар-тар из говядины с трюфельным айоли.
В общем вроде бы наши традиционные продукты, но оформлены с изюминкой! В каждом из блюд было что-то, что заставляло замереть в дегустационном экстазе)
Очень классная винная карта с большим разнообразием вин разной ценовой категории. Начиная от «народного» рислинга по 600₽ за бокал и заканчивая бутылкой красного вина за 112 тысяч рублей! 😅
🤑Кстати, удивительно, что ценник на еду в ресторане, на мой взгляд, очень демократичный! Средний чек около 3000₽. Для такого уровня заведения - это кайф!
❓Бывали в ресторанах рекомендованных гидом Мишлен?
#ресторан #рестораныикафе #едаирецепты #гидмишлен #michelin #звезда michelin #michelin в россии #еда #кудасходитьвмоскве