Универсальная аджика, имеющая сладкий вкус и острое послевкусие. Подойдёт и к мясу, и к рыбе, и как заправка к подливе. Попробуйте приготовить, не пожалеете! Ингридиенты: 3 кг красных помидор (мясистых) 500 г болгарского красного перца 500 лука репчатого 500 г яблок (очищенных от семечек) 500 г моркови 200 чеснока 100 г сахара 1 ст.л.соли с горкой 5 стручков горького перца 400 г подсолнечное масла Все пропустить через мясорубку. Варить примерно 1,5 - 2 часа до той консистенции, которая вас устроит. Приятного аппетита!
Универсальная аджика, имеющая сладкий вкус и острое послевкусие. Подойдёт и к мясу, и к рыбе, и как заправка к подливе. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ингридиенты:
3 кг красных помидор (мясистых)
500 г болгарского красного перца
500 лука репчатого
500 г яблок (очищенных от семечек)
500 г моркови
200 чеснока
100 г сахара
1 ст.л.соли с горкой
5 стручков горького перца
400 г подсолнечное масла
Все пропустить через мясорубку. Варить примерно 1,5 - 2 часа до той консистенции, которая вас устроит.
Приятного аппетита!