Творожные сырки в шоколаде, приготовленные в домашних условиях - один из самых простых десертов. Так вкусно, что за уши не оттащишь!!!
Ингредиенты
- 300 г творога
- 100 мл сгущенного молока
- 80 г сливочного масла
- пакетик ванильного сахара
- 2 плитки ( около 180 г ) темного шоколада
Способ приготовления
Поломать шоколад в металлическую мисочку и растопить его с 20 г сливочного масла на водяной бане, для чего поставить миску на кастрюльку, куда налить столько воды, чтобы мисочка не касалась ее дном.
Топить шоколад, помешивая, пока он не превратится в однородную массу.
Взять любые силиконовые формочки ( я взяла формочки для кексов, 9 штук ) и смазать их кулинарной кистью растопленным шоколадом.
Поставить в морозилку на 10 минут.
Нанести второй слой шоколада и снова отправить в морозилку на 10 минут.
К творогу добавить 60 г мягкого сливочного масла, сгущенное молоко и ванильный сахар для аромата.
Взбить начинку погружным блендером до однородности.
Достать формочки из морозилки и аккуратно наполнить творожной массой, немного не доходя до верха.
Нанести оставшийся шоколад ( если он успел застыть, снова растопить ), сделав донышки.
Поставить десерт в холодильник на 1-2 часа.
Аккуратно снять формочки с сырков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!