⠀
Бисквит:
🍰Яйцо-1шт
🍰Мука рисовая-4стл
🍰Какао-2стл
🍰Разрыхлитель-1/2чл
🍰Подсластитель-по вкусу
🍰Соль-щеп
⠀
Суфле:
🍮Творог 5%-400г
🍮Молоко-100мл
🍮Желатин-15г
🍮Подсластитель-по вкусу
⠀
Глазурь:
🍫Шоколад-50г
✅Яйцо взбиваем с подсластителем и солью до густой пены
✅К этой массе добавляем муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем
✅Полученную массу выкладываем в форму d~16см
✅Выпекаем при 170град 15мин
✅Готовую основу остужаем
✅Для суфле к молоку добавляем желатин, перемешиваем и оставляем, когда желатин разбухнет, ставим в микроволновку и нагреваем его до полного растворения, но не кипятим
✅К творогу добавляем подсластитель и растопленный желатин
✅Полученную массу пробиваем блендером до однородной массы
✅Аккуратно выкладываем твор массу на остывшую основу для торта, хорошо разравниваем и убираем в холодильник на ночь
✅Утром торт поливаем растопленным шоколадом
✅Готовый торт ставим ненадолго в холодильник, украшаем по своему вкусу