Здравствуйте, дорогие подписчики и гости канала «Вкусные истории». Делюсь рецептом суперхрустящего, невесомого и очень вкусного печенья паутинка. Оно станет прекрасным десертом для тех, кто любит легкие сладости.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ПРОДУКТОВ В КОНЦЕ СТАТЬИ
Способ приготовления
Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель просеиваем. Можно просто смешать между собой.
Добавляем соль и сахар. Добавляем одно яйцо. Вливаем молоко. Все тщательно перемешать.
Сливочное масло нужно растопить в микроволновке или на водяной бане. Отправляем к тесту. Сюда же можно добавить экстракт ванили или ванилин в порошке. Снова перемешать венчиком.
Проверьте густоту. Тесто должно тянуться, чтобы оставлять следы и не очень быстро растекаться.
Теперь нужно переложить заготовку в кондитерский мешок или в обычный плотный пакет. Сделать небольшое отверстие, чтобы тесто могло выливаться.
Сковородку хорошо разогреть. Тесто льем паутинкой, создавая узор. Подрумяневаем с одной стороны и прямо на сковородке сворачиваем в рулетик. Он должен получиться хрустящим.
Готовое лакомство подаем с любым сладким соусом или вареньем. Я топлю шоколад с молоком. Просто беру несколько кусочков черного шоколада и добавляю 3 ст. ложки молока. Ставлю в микроволновку, а затем хорошо перемешиваю. Получается вкусное дополнение к трубочкам.
Попробуйте. Вам обязательно понравится. А результатом делитесь в комментариях.
Спасибо за внимание и поддержку лайком!
Ингредиенты:
100 г муки общего назначения; 60 г кукурузного крахмала; 60 г сахара; 1 яйцо; 14 г сливочного масла; 90 мл молока.