Chablis Gaston Andre Pere 2020, вино белое сухое. Франция.
И снова вино рождает мысли о компромиссах между наименованием и ценой бутылки. Может ли Шабли стоить дешево? Стоит ли покупать такое вино? Не получится ли так, что вы просто переплатите (относительно бутылки попроще), но не получите должного удовольствия?
Я думаю следующее: найти хорошее и недорогое Шабли (до 1800-2000 рублей) можно! Однако это все равно будет образец «на минималках», который позволит «пощупать» стиль, но никак не пошаблить от души.
Вот, тут как раз вино «на минималках». Цена в 1500 рублей, и Шабли, которое… Ну, просто самое простое Шабли.
В аромате – апельсиновая цедра, дынная корочка, зеленое яблоко, сухой щебень + легкая ассоциативная горчинка, которая мне, если честно, не очень понравилась. Возникло ощущение некой несбалансированности, умноженной на малоприятное ощущение душности – вино кажется слишком уж «теплым» для Шабли. Даже если пьете его максимально холодным.
Про вкус я бы сказал аналогично: фрукты, тяжеловатая минеральность (не звонкая, а именно «сухая», пыльная, грузная, горьковатая). Травянистые оттенки, средняя кислотность, пустоватое послевкусие. Понятное дело, что вино не вызывает восторгов, а от Шабли всегда ждешь чего-то такого. Особенного.
Алкоголь: 12.5%. Сорт винограда: шардоне. Если обязательно нужно, чтобы на столе стояло именно Шабли, то ок – пусть будет. Выпили и забыли. Однако даже за минимальную цену я бы такую бутылку повторять не стал – магазины сейчас предлагают такое обилие классных белых вин до 1500 рублей, что гнаться просто за словом на этикетке не стоит.
Если уж брать Шабли, то хорошее. А тут очень проходное вино.
84 балла
