Готовлю на обед по бабушкиному рецепту Суп с клёцками, бюджетный вариант за считанные минуты: делюсь рецептом

Такой суп с клёцками и фрикадельками я готовлю часто. Моя семья его любит, особенно нравится детям.

В детстве бабушка его готовила нам на обед, зная, что мы сегодня будем у неё. Всегда горячий наваристый и сытный😊.

А на обед вообще хочется съесть, что-то жидкое и по - домашнему вкусное.

Суп с клёцками.

Сегодня расскажу рецепт приготовления такого простого и быстрого супа. И совсем обойдётся Вам недорого.

📌 Для начала представлюсь своим подписчикам. Меня зовут Татьяна мне 48 лет и кулинария просто моё маленькое хобби.

Фото автора. Это я, Татьяна.

На канале «По - домашнему вкусно» я делюсь любимыми и вкусными рецептами. Пожалуйста, подписывайтесь, чтобы получать бонусы только для подписчиков. Для тех, кто подписался на канал, я буду раз 2 недели подготавливать в закреплённом посте вкусные рецепты, первый пост для Вас уже здесь << закуски, салаты и горячие блюда из баклажан>>

🟢 Способ приготовления:

1. Поставьте кастрюлю с водой на разогретую электрическую плиту или газ.

Фото автора. Кастрюля с водой поставили кипятиться.

2. Пока вода закипает нам надо нарезать кубиками картошку.

Картошка.

3. Далее, пока варится картошка приготовим клёцки, просто и быстро. Возьмите удобную чашку и разбейте одно сырое яйцо.

Яйцо.

4. Добавим соли по вкусу.

Соль.

5. Муки.

6. Всё хорошо перемешаем и должно тесто получится не жидкое.

Тесто для клёцок готово.

7. Далее нарежем лук, перец и натрём на тёрке морковь.

Подготовим наши овощи.

8. И слегка по пассируем на разогретой сковороде с подсолнечным маслом примерно, 2-3 минуты. Обжарили и убрали ждать своей очереди.

9. Затем приготовим фрикадельки.

Я их не делаю специально для супа, у меня всегда есть фарш для других блюд и поэтому оставляю немного для супа с клёцками.

Фото автора. Фарш говядина и свинина. Добавим 1 сырое яйцо, молотый лук по вкусу, соль и перец молотый чёрный тоже по вкусу.

10. Приготовим фрикадельки или просто небольшие кусочки фарша.

11. Как только картошка закипит добавляем клёцки.

12. Затем после закипания добавим наши фрикадельки.

13. И также после закипания добавляем наши обжаренные овощи и все остальные специи соль, перец, лавровый лист.

14. Наш суп с клёцками и фрикадельками готов за считанные минуты. Горячий и вкусный🙌, пообедать само-то.

Приготовить сможет даже начинающий повар, смотрите рецепт и у Вас всё получится!

Рецепт на 4 порции:

• вода -2 л.;
• 100-150 грамм фарша, любой по вкусу;
• картофель -3 шт., средних;
• морковь - 1шт., средних размеров;
• луковица -1шт., маленькая;
• перец сладкий, половина;
• соль -0.5ч.л.;
• лавровый лист -1шт.

Для клёцки:

• яйцо -1шт.;
• соль -1/3ч.л.;
• мука - 2-3 столовые ложки.

Приятного аппетита!

Спасибо, кто дочитал до конца и поставил лайк❤️ за старание автора😉.

Подписывайтесь на мой канал - будем готовить вместе и только простые рецепты!