Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) может быть очень опасной, но ее легко предотвратить.
«Трезвый январь» (ну, хотя бы после праздников), конечно, дает печени некоторую передышку, но все же алкоголь — не единственное, что вредит важному органу, говорит Майкл Д. Лейзе, гепатолог-трансплантолог клиники Майо. Даже если вы абсолютный трезвенник, но имеете лишний вес и ведете сидячий образ жизни, ваша печень, скорее всего, не в порядке.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Кто в группе риска?
Неалкогольная жировая болезнь печени — заболевание, которое в точности соответствует своему названию: в печени накапливается нездоровое количество жира. Со временем это может привести к опуханию органа, образованию рубцов и, в конечном итоге, к отказу или развитию рака. Например, в США сделали прогноз, что к 2030 году число случаев НАЖБП составит более ста миллионов. Риск заболевания выше, если у вас избыточный вес или ожирение, диабет, высокое давление или высокий уровень холестерина. Но коварная болезнь может поразить и людей без этих проблем.
Именно диета (то есть любой рацион) может помочь предотвратить или вызвать НАЖБП. Ваша печень первой принимает кровь, поступающую из пищеварительной системы, поэтому все, что содержалось в съеденной вами пище, проходит через нее, прежде чем попасть куда-либо еще. Переедание снижает способность печени перерабатывать кровь, особенно если вы едите много продуктов с высоким содержанием углеводов и жира.
Страшновато? Очень хорошо! Это эффективный стимул, чтобы обратить вспять накопление жира в печени. Вы можете сделать это довольно быстро — в течение нескольких недель, утешает ученый из Университете Миссури Элизабет Дж. Паркс, изучающая НАЖБП . Что делать:
Избегайте продуктов, наносящих «двойной удар»
Это продукты с высоким содержанием жира и переработанных углеводов, например, пончики или пицца с копченой курицей, говорит Паркс. После того как вы съедаете жир и углеводы, ваша печень преобразует сахар, содержащийся в углеводах, в жир, и все это жировое богатство откладывается в качестве энергии. Проблема в том, что многие люди никогда не избавляются от этого запаса.
Однако не стоит отказываться от всех жиров — ненасыщенные жиры, особенно омега-3 (содержащиеся в рыбе и грецких орехах), могут помочь предотвратить развитие НАЖБП.
Полифенолы — в рацион
Хорошо известно, что полезная для здоровья диета помогает уменьшить количество жира в печени. Это хорошо, потому что не существует лекарств, которые могли бы это сделать. Чтобы удовлетворить тягу к сладкому, обратитесь к фруктам; исследования показывают, что продукты, богатые полифенолами, могут помочь предотвратить отложение жира в печени. Другие продукты с высоким содержанием полифенолов: зеленый чай, кофе и орехи (особенно грецкие), говорит доктор Лейзе.
Держите вес под контролем
Даже если вы питаетесь здоровой пищей, переедание тоже вредит. Увеличение веса — один из самых больших факторов риска развития НАЖБП. И вот тут стоит, например, следить за углеводами по вечерам. Если утреннее печенье имеет все шансы сгореть в течение дня, то сладкий злаковый перекус перед сном с большей вероятностью превратится в жир в печени за ночь, говорит Паркс.
Тренируйтесь
Малоподвижный образ жизни может стать причиной НАЖБП — даже если у вас нет лишнего веса. Любая физическая активность поможет избавиться от накопленного в печени жира и предотвратить отложение новых запасов. Помогают как силовые, так и кардиотренировки.
Пройдите тестирование
Попросите провести анализ функции печени, когда будете сдавать обычный анализ крови. Врачи могут не назначать его, если не находитесь в группе риска, но тут вам стоит проявить сознательность и настоять самим.