Если шум прибоя и крики чаек снятся вам также настойчиво как нашей редакции, предлагаем открыть освежающего легкого вина.
Рекомендуем обратить внимание на новинки нашего ассортимента – яркие питкие морские вина с западного побережья Крымского полуострова. Молодое амбициозное хозяйство Kalos Limen находится вблизи мыса Тарханкут, места с особым микроклиматом. Здесь ярко светит солнце, потрясающе-чистое море и дуют уверенные бризы. Место любимо серферами и виноградарями, так как ветер не только гонит доску по волнам, но и охлаждает виноградники и выдувает излишнюю влажность и болезни лозы.
Западное побережье очень живописно, здесь сохранились многочисленные археологические свидетельства активного освоения этих земель древне-греческими мореплавателями.
Так и в зоне, где сейчас расположено винодельческое хозяйство Kalos Limen, раньше был большой греческий полис – «Прекрасная Гавань». Собственно, именно этот полис и дал название хозяйству.
Около 40 га виноградников засажены лозой, купленной в питомниках Франции. Культивируют красные сорта каберне совиньон, каберне фран, мерло, пино нуар, мальбек, сира. Среди белых отдано предпочтение сортам шардоне, совиньон блан, алиготе. Всего – около 15 сортов, все закуплены в лучших французских питомниках.
На собственной винодельне хозяйства поступающий виноград сортируется, проводится тщательный контроль качества и зрелости ягод. Перед началом производственного цикла виноград дополнительно охлаждается. Все виды работ производятся на высококлассном современном оборудовании.
Вино изготавливается с минимальным содержанием диоксида серы. Весь процесс внимательно контролируется опытным болгарским виноделом Галином Милковым.
Рекомендуем освежающий и яркий Kalos Limen Sauvignon Blanc - вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском и характерными травяными и цитрусовыми ароматами. Это освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе вино, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии. Такое вино отлично освежит в жаркий день, сопроводит легкие закуски и свежие салаты.
Для любителей мягкой стилистики белых вин рекомендуем - Kalos Limen Chardonnay. Это выразительное вино светло-золотистого цвета с нежными солнечными переливами. Деликатная, глубокая ароматика, насыщенная тонами спелых персиков, жёлтой сливы и белых цветов. У вина естественная кислотность, сбалансированная фруктовыми тонами во вкусе и легким, минеральным послевкусием.
Для любителей свежих и гастрономичных вин прекрасным выбором будет розе.
Например, Kalos Limen Pinot Noir rose. Вино цвета розового фламинго, оно привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красных ягод, минералов и весенних цветов. Элегантный, чистый вкус вина раскрывается фруктово-ягодными оттенками. Такое вино хорошо сочетается с блюдами на основе белого мяса и рыбы, с морепродуктами, сырами, паштетами, овощными блюдами.
Или более плотное, но неизменно фруктово-свежее Kalos Limen Syrah rose.
Яркое выразительное вино нежно-розового цвета с малиновыми бликами. В аромате доминируют тона красных фруктов и лесных ягод, которые во вкусе плавно раскрываются в гармоничное сочетание клубники, земляники и вишни с длительным освежающим послевкусием. Гастрономичное, очень яркое и универсальное вино, одинаково хорошо подходит и к мясу (птица, свинина), и к морепродуктам. Это вино стало победителем независимого дегустационного конкурса «Продукт года 2021» в рамках выставки WorldFood.
Есть из чего выбрать!
Чин-чин!
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
#вино #крым #время хороших вин #бокал #лето #розовое вино #совиньон блан