Всем привет! Календарное лето постепенно близится к своему логическому завершению, но пивовары не хотят его просто так отпускать, предлагая нам напитки для жаркой погоды. Не остался в стороне и дождливый Санкт-Петербург. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Белорусская крафтовая пивоварня «Midnight Project», ныне базирующаяся в Санкт-Петербурге, несколько раз появлялась на моем канале в обзорах на издевательское пиво Zhigulikkeller, немного странный DIPA Bad Beat: Citra & Sabro, вкусный IPA Single Hop Player: Talus, невероятный DIPA Rank: HBC 630 и DIPA на редких хмелях Bad Beat Pahto & Palisade. Ребята продолжают радовать новинками, и сегодня - об одной из них.
Название: «Cloudy St. Petersburg»
Стиль: Бледный эль в стиле Новой Англии (Pale Ale - New England / Hazy)
#пивоварня : «Midnight Project» (Беларусь)
ABV ( #алкоголь ): 3.0%
OG (Плотность): 10.0%
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Sabro, Talus
Тара: Розлив
Легенькие мутные бледные эли, то бишь, NEPA, - один из главных пивных трендов 2022 года. Большинство крафтовиков кинулись спешно варить подобные напитки, дабы порадовать потребителей в жаркую летнюю погоду. Суть в том, что должно быть сочно, но не крепко и не так горько, как в обычных IPA. Получается, конечно, далеко не у всех, но на кудесников из «Midnight Project» надежда есть. Тем более, для модного пивного стиля они взяли не менее модный хмелевой дуэт - Sabro и Talus. Моя дегустация проходила в том же московском пабе «Share House». Цена вопроса - 380 рублей за стакан разливного. Заглянем в облачный Санкт-Петербург!
Цвет мутно-рыжий, с уходом в медь. Плотная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В слабом аромате явный апельсин сталкивается с какими-то тропиками и деликатным кокосом. Спирта и прочих дефектов, конечно же, нет.
Вкус уже более насыщенный. Горько-сладкий, с теми же оттенками, что и в аромате. Апельсин становится еще более очевидным, а кокос начинает лидировать в тропической гонке. Солодовое тело очень легкое, как и ожидалось из номинальной ЭНС, но при этом совсем не водянистое. И вот тут уже удивительно. Напиток прекрасно сбалансирован и пьется запросто.
В чуть терпком послевкусии - цедра апельсина и сдержанная горечь хмеля.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Что тут скажешь? Ребята из «Midnight Project» в очередной раз порадовали качественным пивом. Прекрасный летний вариант на каждый день, который может порадовать и в более холодную погоду. Это хорошо!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво