Так, ну с обычным пенным у ребят из «Канцлера» дела идут, мягко говоря, не очень, это я уже успел выяснить ранее. Быть может, с безалкашкой проблемы отсутствуют? Давайте проверим!
Но сначала разберёмся с ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 0,5%, экстрактивность начального сусла - 7%, уровень горечи - 20 IBU. В составе указаны: вода, солод (ячменный светлый и карамельный), хмель.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды тёмно-янтарный, почти полностью прозрачный. Пенная шапка скромная, но стойкая.
Аромат трудноразличимый, откровенно слабый, но, скорее, отдалённо напоминает шарлотку, ибо содержит оттенки яблок и выпечки. Во вкусе эти же ноты тоже присутствуют, однако, по итогу лагер больше уходит в хлебность. Кроме того, в финале начинает проявляться умеренная горечь. К плюсам следует добавить неплохо скрытую болячку всех безалкашек - варёные овощи, их здесь реально практически нет. Ну, а в минусы я бы записал излишнюю кислинку, хотя она и не особенно критична.
Вердикт: самое интересное, что данная вещица наиболее приемлема в плане органолептики из опробованных ранее сортов «Канцлера».
PS: розлив от 18/07, дегустация от августа. Брал за 100р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #non-alcoholic beer