Воскресное утро, можно что- то приготовить на завтрак вкусненькое. Придумала чем потчевать своих домочадцев. Они у меня большие любители пирогов. Пожалуй приготовлю им ленивые пироги на кефире, а начинка будет, мясо с капустой. Думаю, что им точно понравится.
Приготовим ингредиенты для теста.
В миску насыпаем сухие ингредиенты( Мука, соль, сода).
Всё хорошо перемешиваем.
Яйцо взбалтываем до однородной консистенции.
В мучную смесь добавляем яйцо и кефир.
Вымешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло.
Хорошо вымешанное тесто заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.
Готовим начинку.
Мелко нарезаем репчатый лук, капусту. Затем обжариваем на растительном масле в этом порядке.
Затем обжариваем фарш. Я взяла куриный фарш.
Начинка и тесто готовы.
Соединяем все ингредиенты начинки и добавляем зелень, специи.
Всё хорошо перемешиваем .
Формируем пироги.
Тесто нарезаем на три части.
Из каждого кусочка раскатываем тонкую лепёшку.
На середину лепёшки кладём начинку, края собираем в мешочек и защипываем.
Руками или скалкой немного раскатываем.
Выпекаем на сковородке слегка смазанной растительным маслом. Обратную сторону пирога накалываем вилкой, чтобы тесто не вздувалось.
Выпекаем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Выкладываем на тарелку и пока пирог горячий, обмазываем сливочным маслом.
Как все пироги испечём, можно подавать на стол. Лучше кушать горячие пироги, так они сочнее.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов,
#пироги #пресные пироги #выпечка #рецепт пирога #пирогисначинкой #пирогисмясом