Здравствуйте, друзья! Разбавлю последние посты о своей жизни. Сегодня поделюсь рецептом манника на кислом молоке в мультиварке.
В последнее время часто готовлю с помощью этого прибора: и супы, и ужин, и кашу, и теперь выпечку. Быстро и удобно. Жаль только, что емкость всего одна (не люблю постоянно перекладывать еду в контейнер).
Ну да ладно, что-то я отвлеклась. Пирог нежный и вкусный. А ещё моя задача была использовать кислое молоко в холодильнике.
Ингредиенты для приготовления:
- Манная крупа - 1 Стакан
- Кефир - 1 Стакан (у меня кислое домашнее молоко)
- Яйцо - 3 Штуки
- Сахар - 1 Стакан
- Масло сливочное - 100 Грамм
- Мука - 1 Стакан
- Разрыхлитель - 1,5 Чайных ложки
- Ванилин - По вкусу
Манку залить кефиром, оставить на 30 мин для набухания. Взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное масло, ванилин, набухлую манку с кефиром, все хорошенько перемешать. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить негустое тесто.
Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Вылить в форму тесто, погрузить в мультиварку. Выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.
По сигналу мультиварки вытащите пирог из формы, украсьте по желанию (у меня сахарная пудра и малина).
Приятного аппетита!!!