Мне на работе дали один рецептик интересный, сказали очень вкусно. Обычно, если сама не пробовала, то не делаю заготовки. Но, после огурчиков по-корейски остались огурцы, как раз нужное количество. Думаю, дай попробую. ингредиенты Огурцы нарезаем кружочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами. Порубить укроп. Смешать все ингредиенты кроме уксуса Ставим на умеренный нагрев и доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус и кипятим ещё 3 мин. Закатать. В следующий раз я попробую вместо кипячения стерилизацию. Всё смешаю, оставлю часа на 2-3 мариноваться. А потом просто простерилизую в банках. Обратила внимания, что стерилизованные консервы вкуснее просто варëных. Хоть и мороки с ними больше, но они того стоят!
Мне на работе дали один рецептик интересный, сказали очень вкусно.
Обычно, если сама не пробовала, то не делаю заготовки. Но, после огурчиков по-корейски
остались огурцы, как раз нужное количество. Думаю, дай попробую.
ингредиенты
- 2 кг. огурцов
- 2 кг. помидоров
- 1 кг. лука
- 1 пучок укропа
- 150 мл. растительного масла
- 6 ч. л. соли
- 6 ч. л. сахара
- 4 ст. л. уксуса 9℅
Огурцы нарезаем кружочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами. Порубить укроп.
Смешать все ингредиенты кроме уксуса
Ставим на умеренный нагрев и доводим до кипения. Как закипит, вливаем уксус и кипятим ещё 3 мин. Закатать.
В следующий раз я попробую вместо кипячения стерилизацию. Всё смешаю, оставлю часа на 2-3 мариноваться. А потом просто простерилизую в банках.
Обратила внимания, что стерилизованные консервы вкуснее просто варëных. Хоть и мороки с ними больше, но они того стоят!