Привет ✋👋
Завтра моей любимой дочери исполняется 16 лет!
Сейчас продумываю меню на завтра. Конечно Ксю пойдёт с подругами гулять, но дома я тоже приготовлю что нибудь.
Моя дочь обожает печенье на пиве! Готовлю его нечасто, вот решила что его приготовлю. Пиво безалкогольное либо светлое лёгкое.
"Пивное печенье" - 180 руб
- Пиво 500 мл - 64 руб
- Маргарин 250 гр - 52 руб
- Мука 800 гр, 5 стаканов - 32 руб
- Сок половины лимона - 11 руб
- Сахар 5 ст.л, 125 гр - 9 руб
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра для обсыпки - 12 руб
Как приготовить слоеное печенье на пиве:
1. Растереть маргарин с мукой.
2. Добавить сок лимона, соль и пиво. Тесто должно быть гладкое и мягкое, но более крутое, чем на пирожки. Оставить в холодильнике на час.
3. Охлажденное тесто еще немножко обмять, раскатать, примерно 0,5-0,7 см в толщину (тоньше не надо, а то не поднимется и будет пересушенное).
4. Вырезать печенье формочками или рюмкой, выложить на сухой противень и печь слоеное печенье на пиве в разогретой духовке 15 минут (до румяного низа).
Кстати, печенье должно получиться светлое, не пересушите!
5. Выложить слоеное печенье на пиве в миску и, пока не остыло, обсыпать сахарной пудрой.
Салатов не будет, Оксана не любит их.
Горячее будет очень простое ⬇️⬇️⬇️
"Картошка по-деревенски" - 64 руб
- Картошка 1 кг - 39 руб
- Масло растительное - 10 руб
- Паприка копчёная, соль, перец, кориандр - 15 руб
Картошку хорошо моём, нарезаем на дольки и варим, но не до готовности! Минут 5-7, после закипания. Воду сливаем.
Смешиваем специи с маслом и добавляем к полуготовому картофелю. Перемешиваем и в духовку на 15 минут.
Получается хрустящая корочка, а внутри пюре. Очень вкусно.
"Домашние наггетсы" -
- Грудка куриная 1 кг, филе - 320 руб
- Яйца куриные 3 шт - 15 руб
- Сухари панировочные 200 гр - 32 руб
- Масло 500 мл - 60 руб
- Соль, перец - 1 руб
Грудку нарезаем на кусочки, обмакиваем в яйца и панировку. Обжариваем в масле 5 минут.
Остальное:
- Сырный соус - 89 руб
- Сок 2 л - 120 руб
- Торт "дон Панчо" - 500 руб
Итог: 1380 руб