Про арбузы я уже рассказывала много раз. Сейчас сезон закончен и без суеты могу показать летний желтый арбуз.
Если коротко, то при похудении арбузы не рекомендуются. Все-таки это почти чистый концентрированный сахар.
Конкретно в желтом летнем арбузе 38 калорий на 100 грамм. БЖУ 0,6/0,1/6,2.
Видите, да, что пользы от него особенно никакой. Есть там какие-то витаминки и микроэлементы, но клетчатки, например, всего 1 грамм на 100 грамм.
Так еще вдобавок и по нитратам есть вопросики. Наверняка, вы слышали, как люди получают отравление арбузами. Может, в арбузы попадают какие-то посторонние хим. вещества, а кто-то может передознуться и избытком нитратов (соли азотной кислоты. Это когда бахчевые удобряют азотом, а продукты распада берет в себя плод. Для человека это не полезно и не усваивается. По чуть-чуть они не опасны, но если содержание превышено, то будет тяжело.
Вот и в моем арбузе количество нитратов было больше нормы в 3 раза. Опасный продукт 😐
Как работает прибор по измерению нитратов смотрите в коротком видео: