Классический и самый быстрый вариант, самых очумечих огурчиков, хрустящих и бесподобные, которые я делаю не первый год.
Вообщем так, собираем все огурчики, помидор чики, перчик, все что вашей душе угодно, все что вы бы зимой хотели лицезреть в вашей аппетитной баночке😅, у огурчиков обрезать кончики, у помидор проколоть подложку зубочисткой, перец порезать, удалить семена и перегородки.
- Баночки стерилизуем пока готовим овощи, и крышки тоже.
- Перед этим конечно же ёмкости нужно хорошо помыть содой.
Набираем зелень, листья смородины, вишни, лавра, укропа зонтики, все что вам нравится, укладываем в баночку, (на 1 л банку, ложу 2 зонтика укропа, 1 л лавровый, 4 душистого и чёрного перца горошком, 3 гвоздики, 1 зубчик чеснока, один потому что от него огурцы становятся мягкими, поэтому кладу мало, листья хрена, смородины и вишни по 2 - 3 листика, закладываю огурцы, утрамбовывая попками вниз, добавляю помидорки, перец, можно и не добавлять, но я для красоты больше😅, и заливаем кипящей водой из чайника, накрываем крышками и ждём минут 15.
Ну а пока ждёмсссс..... Достаём из холодильника охлажденный самый вкусный арбузик и уталяем жажду(жара стоит не выносимая) 🤗😅😅😅
Время подошло, сливаем воду в кастрюлю,я использую крышки с отверстиями для удобства
Слили, кипятим быстренько маринад, на 1 л воды, 2 ст л соли без горки, 1 ст л сахара с горкой, закипает, наливаем в банку 1 ст л 9%уксуса,заливпем кипящим, бурлящим маринадом и закатываем!!!
Кажется долго, а на самом деле проще простого..
Баночки переворачивает вверх дном, укутываем самым тёплым одеялом и оставляем остывать.... Прячем в холодное место
И самые вкусные, хрустящие огурчики у вас на столе зимой!
У меня их любят очень детки, попробуйте, не пожалеете!!!