Ингредиенты:
- Яблоки 1 кг,
- Мед 1 ст. л.,
- Агар-агар 1 ст. л.,
- Мята 20 г, корица 1/2 ч. л.,
- Лимонный сок из одного лимона.
Несмотря на то что в рецептуре указана одна ложка меда, если яблоки вам попались кислые, то количество подсластителя можно увеличить. Яблоки моем, очищаем и измельчаем в блендере. Можно добавить буквально 100 мл воды.
Массу тщательно процеживаем через марлю, чтобы убрать лишнюю мякоть. Поставьте сок на медленный огонь и варите 10 минут. Агар-агар растворите в теплой воде и добавьте в сок вместе с медом и лимонным соком. Разлейте по силиконовым формочкам.