Здравствуйте, дорогие подписчики. Сегодня у меня всё предельно просто, но к тому же очень вкусно и сытно. Это мой девиз, когда готовлю кушать. Вот и сегодня с таким- же девизом готовлю свинину с овощами. Вообще, это одно из любимых блюд в моей семье. Свинина в любом виде готовится быстро, а если ещё добавить все овощи к мясу, то получится непросто быстро но и вкусно
Мясо свинины нарезаем на средние кусочки и обязательно маринуется в специях.
Далее приготовим все овощи.
На заливку мяса с овощами используем бульонный кубик, домашнего производства. Размешаем его в 1/2 стакана кипячёной воды.
Нарезаем овощи большими кусочками. Если нарежете мелко, то во время запекания в духовке, от овощей ничего не останется.
Баклажаны тоже нарезаем крупно,
Формируем блюдо.
В глубокую сковородку или казан наливаем одну ложку растительного масла и смазываем им сковородку. Затем одним слоем выкладываем картофель. Обязательно надо его посолить и поперчить.
Вторым слоем лук.
Затем помидоры и мясо. Всё раскладываем послойно.
Морковь и чеснок.
Баклажаны и сладкий перец и ещё дополнить луком.
Заключительный слой помидоры и всё залить бульонным кубиком.
Накрываем крышкой и ставим в духовку. Запекаем наше блюдо при 200 градусах, 30-40 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Ужин готов подаём на стол.
Приятного аппетита!
Если понравилась статья, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.