Предлагаю вашему вниманию очень вкусный нежный и простой в приготовлении рецепт сыра из 1 л молока выход получается 1,5 кг сыра.
Рецепт приготовления прост!
В кастрюлю наливаем 1 л цельного молока и ставим на огонь.
Варим на среднем огне, молоко постоянно перемешиваем, добавляем одну чайную ложку соли,
добавляем одну столовую ложку сливочного масла,
продолжаем перемешивать.
Как масло растворится добавляем 9 столовых ложек крахмала кукурузного.
Перемешиваем и варим пока крахмал полностью не растворится.
Натереть сыр 200 г на крупной тёрке и частями добавляем в молоко
Продолжаем варить на среднем огне помешивая до тех пор пока масса не загустеет до кремообразного состояния.
Кастрюлю снимаем с плиты и заливаем содержимое форму, массу разравниваем.
Форму с сыром охлаждаем 4 часа в холодильнике.
Приятного аппетита! Друзья, напишите понравился ли вам рецепт. Буду рада вашим комментариям подписки и лайкам
