Согласно традиционному сельскохозяйственному календарю Китая, год делится на 24 малых сезона. Привычная нам осень начинается с сентября, а по сельхоз. календарю Китая она наступает уже в августе в 7-9 числах (сезон Лицю 立秋, Начало осени).
Наша трёхмесячная осень включает в себя сезоны Чушу (处暑, Окончание жары), Байлу (白露, Белая роса), Цюфэнь (秋分, Осеннее равноденствие), Ханьлу (寒露, Холодная роса), Шуанцзян (霜降, Выпадение инея), Лидун (立冬, Начало зимы), Сяосюэ (小雪, Малые снега). На что стоит обратить внимание в каждый из сезонов, что добавить в своё питание и расписание, чтобы сохранить здоровье?
Сезон Чушу, начавшись 23 августа, продлится до 6-го сентября. В этот период китайцы советуют увеличить сон на один час, в рацион включить продукты, "снижающие внутренний жар". Из доступных нам это тыква, сорта груши с кислинкой, речная рыба, креветки, мясо утки, а также кислые цитрусовые, такие как грейпфрут, лимон, помело.
На ночь стоит закрывать двери и окна, не допускать сквозняков, беречь живот от осеннего ветра.
Сезон Байлу начнётся 7-го сентября и продлится до 22 сентября. С этого периода следует отказаться от жареной и острой пищи, пищи с чесноком, имбирём и зеленым луком. Добавьте в рацион сладкие продукты, "питающие селезёнку": виноград, мёд, груши. В сезон Байлу из-за надвигающегося холода и пасмурной погоды люди больше всего подвержены депрессивному состоянию. Чтобы этого избежать, больше общайтесь с родственниками и друзьями, ходите на разные мероприятия в свободное время. И, конечно же, не забывайте о каждодневных физических упражнениях. Физкультура важна в любой сезон. Также китайцы советуют ложиться спать до 23:00 и не засиживаться до поздней ночи, так как это "вредит энергии инь".
Сезон Цюфэнь начнётся 23-го сентября, продлится до 7-го октября. Поскольку это сезон Осеннего равноденствия, в нём отмечается идеальный баланс энергий ян (светлой, жаркой) и инь (тёмной, холодной). Но именно в этот период инь начинает постепенно преобладать над ян. Китайцы говорят, что "холод начинается с ног", поэтому в первую очередь теплом нужно обеспечить свои ноги, надеть тёплые носки, дома же ходить в более тёплых тапочках. В целом одеваться стоит теплее и не открывать живот. Добавьте в рацион грецкие орехи, семена кунжута, миндаль - они полезны для "увлажнения лёгких". Ограничьте потребление холодной пищи, всё также отказывайтесь от жареного и острого. Среди фруктов и овощей выбирайте те, что "покислее". Тем не менее, всего должно быть в меру, ни орехов, ни кислых овощей и фруктов переедать нельзя.
Сезон Ханьлу начнётся 8-го октября, продлится до 22-го октября. Утепляемся, не выходим на улицу без шарфа. Рекомендуется каждый вечер отмачивать ноги в тазике с горячей водой. В рацион добавьте хурму, считается, что она предотвращает потрескивание кожи губ на холоде и предупреждает появление насморка. Следует поддерживать влагу в организме, поэтому советуют утром натощак пить тёплую подсоленную воду, а за час до сна выпить стакан воды, подсластив её мёдом. Не отказывайте себе в продуктах с большим содержанием воды. Имбирь, перец, жареное и все продукты "со свойством жара" пока остаются под запретом.
Сезон Шуанцзян начнётся 23 октября, продлится до 6-го ноября. Это период, когда не стоит утомляться, когда большое внимание стоит уделить эмоциональному спокойствию. Мы сохраняем оставшуюся в организме энергию ян, поэтому при физических нагрузках стараемся не доводить состояние организма до повышенного потоотделения. Из продуктов больше потребляем яблоки, редьку, утиные яйца, морковь, хурму, боярышник. Отваривайте себе рисовую кашу с кусочками моркови. Гуляйте на свежем воздухе, одетые по погоде.
Сезон Лидун начнётся 7-го ноября и продлится до 21-го ноября. В этот период китайцы обожают есть пельмени. Калорийные продукты позволяют "запастись" к зиме. Также в этот период советуют больше потреблять капусту, редьку, морковь. Добавляем в рацион продукты с "эффектом жара" - имбирь, чеснок, перец, корицу - чтобы поддерживать тепло организма. Чаще пьём горячую воду (не чай, а просто воду). В этот период рекомендуют раньше ложиться и поздно вставать (желательно, с появлением солнца, но работающим людям вряд ли удастся следовать такому графику). Сохранять тепло, зарядку делать не с раннего утра, а позже. Обязательно носить на улице носки, перчатки и шапку.
Сезон Сяосюэ начнётся 22-го ноября и продлится до 6-го декабря. Мы бережём себя и свою энергию ян до восхода солнца, поэтому продолжаем поздно вставать. А если всё-таки встали рано, то старайтесь двигаться плавно, физически не нагружать себя. Не стоит бояться холода на улице: тепло одевшись, не лишайте себя прогулок. В рацион добавьте больше мучных продуктов, ешьте баранину, говядину, орехи кешью, киви, шпинат. Откажитесь на это время от холодных блюд.
Всем здоровья!