В Санкт-Петербурге открылся ресторан Faces cafe совместно с бутиком Feliksov Diamonds. Проект создали Алина и Алексей Феликсовы — основатели «ЦЕХА 85» и Feliksov Diamonds. Расположилось новое заведение на Крестовском острове. Во главе его кухни стоит Александр Маслов, а концепт-шефом заведения является Кирилл Шишов. За барную карту же взялась команда Diletant wine. Основной акцент авторы сделали на натуральных продуктах, которые привозят из ближайших регионов, а также выпечке. Кухню Faces cafe основатели характеризуют как «крестовский фьюжн». Под этим определением они понимают микс самых разных блюд из множества стран: от итальянской пиццы до мурманских ежей. Особенное внимание шеф-повар уделил завтракам. В ресторане решили отказаться от всех стереотипов о первом приеме пищи, а потому насладиться любимым утренним блюдом здесь можно даже в обед. По словам авторов, заведение отлично подойдет и для шумной встречи с друзьями, и для семейных посиделок. Дизайн Faces cafe выполнен с учетом по
Новое место в Санкт-Петербурге: ресторан-бутик Faces cafe на Крестовском острове
31 августа 202231 авг 2022
86
1 мин