Сегодня мы будем готовить: красную рыбу с творожным сыром😋😋😋😋

Для этого нам понадобится:

1. Филе красной рыбы- 500 гр

2. Творожныйсыр-200

3. Кинза- 15 гр

4. Укроп- 15 гр

5. Вяленые томаты 40гр

6. Соль-по вкусу

7. Молотый черный перец-щепотку

8.Подсолненчое масло-40 мл

Приготовление:

1. Филе красной рыбы, зачищаем от костей, солим и перчим. Оставляем на 15 минут, чтобы соль и перец впитались

2. Нарезаем кинзу и укруп. Дальше блендерим с небольшим количество подсолнечного масла, до состояния пасты. Дальше нарезаем мелки м кубиком вяленые томаты, и все смешиваем с творожным сыром. Получается зелёный творожный сыр.

3. Разрезаем филе вдоль пополам. Разделяем 2 части и намазываем сыром с зеленью равномерно. После того как мы все сделали, закручиваем филе от хвоста в рулет , и потом протыкаем шпажкой, чтобы рулет не раскрутился.

4. Разогреваем духовку на 180 градусов. В это время застилаем пергаментом противень и слегка смазываем подсолнечным маслом.

5. Закладываем в духовку рыбу и готовим 30-40 минут

Вынимаем рыбу, и подаём к столу.

Рыба идеально сочетается с рисом, пюре и киноа А так же может подаваться как отдельное блюдо.

Приятного аппетита😋😋😋