В общем, пока я возилась с помидорами, сын решил приготовить печенье. Говорит, мама, как в твоем детстве. Ну ок. Нарыл в сети рецепт. Называется что-то вроде Вкус из маминого детства)) Спрашивал что-то периодически, но в общем справился. Печенье получилось действительно очень вкусное.
Тесто:
Сливочное масло – 250 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г
Мука – 450 г
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Яйца с сахаром растер добела. Добавил размягченное масло. Муку просеял, смешал с разрыхлителем и добавил к яйцам с маслом. Перемешал. Присыпал мукой стол, выложил на него тесто и вроде вымесил до состояния почти гладкости. Убрал на полчаса в холодильник. Но вышло ни разу не полчаса, чуть больше, потому что завис в игре. Достал тесто из холодильника, пытался раскатать в пласт. Потом снова в колобок (я искоса наблюдала за действиями). В общем, пытался выдавить стаканом кругляшки, почему-то не нашли формочки. Опять колобок. Короче, поотрывал кусочки и лепил уже руками. Выложил пергамент, который смазал маслом, который лежал на противне.
Мечтал у духовки, думая, как ее включить, и все-таки, обратился за помощью, чтоб наверняка.
180 градусов на 20 минут и готово.
Реальность))
Очень вкусно. Не обманул, как в детстве))
#ожидание #реальность #печенье #готовим с детьми #выпечка